1. 柚子品种甜度排行榜？

1、沙田柚：果梨形或葫芦形，果肉爽脆，味浓甜，但水分较少，种子颇多。富含可溶性固形物及维生素C，是柚类中之优者。

2、泰国金柚：果皮绿色或淡黄色，香气浓郁，果肉晶莹剔透，味甜多汁，其内膜没有白化的现象，柚子皮也更容易剥。

2. 容县的特色菜有那些？

石头：猪脚扣。

松山：焖洋鸭。

自良：让竹笋。

罗江：烧猪。

县底：炒杂。

浪水：红菌鸡汤。

石寨：霞烟鸡。

杨梅：洋鸭汤。

灵山：鱼生。

杨村：扣肉饭文字 酿柚子皮是容县的特色菜，制作方法也很简单：首先将柚子皮洗净，去掉黄皮，切成三角形，用沸水焯一下，沥干水分；接着把猪肉馅放入盐、料酒、葱姜末调成馅料；然后在柚子皮中间切一刀，将调好的馅料塞进柚子皮中；最后坐锅点火放油，待油热后，放入柚子，塞肉的面向下，煎至变色，加入豆豉、葱、高汤、盐、白糖、蚝油、鸡精翻炒，勾芡即可。

食之香嫩可口，喷香扑鼻。

据这位大厨说，柚子皮低卡路里，却含有独特的构椽酸成分，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用，对肥胖者有健体养颜功能。

3. 广西容县扣肉的标准做法？

广西容县正宗扣肉做法：

家常扣肉的制作材料： 主料：猪肋条肉（五花肉）500克

辅料：酸白菜150克

调料：盐3克,小葱10克,姜5克,酱油15克,醋10克,豆瓣酱25克,甜面酱25克,江米酒15克,鸡精2克家常扣肉的特色： 香醇美味。教您家常扣肉怎么做，如何做家常扣肉才好吃 1. 香葱、姜洗净，切成段和片；

2. 将带皮五花肉放入锅中，焯后捞入盘内；

3. 在内皮上抹酱油、甜面酱，用米酒腌制入味；

4. 坐锅点火倒油，油温七成热时，将五花肉带皮的一面朝下炸一下，捞出晾凉切成片，放在器皿中待用；

5. 锅再点火放油，油热后放入姜片、葱段、豆瓣酱、盐酸菜、米酒、精盐、鸡精、酱油翻炒均匀；

6. 倒入装有五花肉的器皿中，放到蒸锅中蒸50分钟，取出扣在盘中即可。小帖士-食物相克：

酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。

4. 广西容县话属于什么话？

属于官话方言之一，属于粤语区官话方言

容县白话是粤方言的分支，其文化底蕴，在全国七大方言中，是很深厚的。这种厚重的文化积淀，与容县重要的历史地位以及特殊的地理位置密切相关：当今的容县，在大唐开元盛世，是领14州64余县的容州都督府治所所在——相当于今天的省会城市，这就使得大批来自中原的官员和商贾云集到这里，让官话在这里传播；加之容县毗邻广东，在古容州辖区内，国家西南地区各民族人民聚居交集，使古容州因此而成为本地土著方言、普通话、广州白话、客家话、壮话的交汇点。

5. 容县特产食品？

容县最出名的就是沙田柚了，容县沙田柚肉质细腻多水清甜实属上品。用轴子皮肉制做的果脯还能止咳。容县是杨贵妃的故乡，古有一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。