湖南永州有那些主要特产?(祁阳十大特产零食?)
1、江永香柚
江永香柚果实硕大,单果重1公斤~1.5公斤;果实形似葫芦状或梨形;皮色浅黄,光泽鲜亮;果实顶部正中有1个铜钱大小的印环,称为"金钱花"。香柚果肉晶莹似玉、汁多脆嫩、香甜可口、营养丰富,天然富硒,维生素C和可溶性固形物居柚类之冠,耐贮藏,久贮色香味不变,被视为果中珍品,享有"天然罐头"之美誉。
2、江华苦茶
“江华苦茶”历史源远流长。它集苦丁茶与绿茶韵味于一身,与苦丁茶相比,它香气高长,没有苦丁茶的深涩;与绿茶相比,是苦后回甘,滋味浓郁。主要化学成分茶多酚、氨基酸、水浸出物含量三项指标都比较高。具有防治感冒、痢疾之功效,健耳目、舒脾胃,为其他的茶叶品种所不及。江华苦茶因苦而著名,是世界上三大无酒精饮料中的绿色保健饮品。
3、江永香姜
江永产生姜有近千年历史,清光绪《永明县志》载有“筠篮处处卖红姜”的诗句。以福洞村出产的无渣生姜质量最好,民谣赞颂“福洞出生姜,盖过远近十八乡,脆如冬笋嫩如瓜,一家炒姜满村香”。生姜晶莹如玉,形似手掌,外表浅黄色,嫩芽和茎节部鳞片呈紫红色,有如玲珑雕塑,娇艳可爱。肉脆嫩无渣多汁,富含姜油酚、姜油酮、铁盐。
1.祁阳油炸粑,是湖南省永州市祁阳县的特色小吃,它的制法是将糯米粉捏成拳头大的一个个小团,然后将糯米粉团压成饼状,投进滚油锅炸成金黄色即可。
2.油炸萝卜丝粑粑,是湖南永州特色小吃之一,味道好吃,而且还便宜,性价比非常高。
3.祁阳米粉,又称文明米粉,是湖南省永州市祁阳县的传统小吃,祁阳米粉在原料选用、粉丝制作和粉汤配制等方面,均有其独特的技巧和讲究,那味道自然是不差的。
4.宁远酿豆腐,是湖南省宁远县的一道传统名菜,属于湘菜系,豆腐白嫩如玉,润滑爽口,吃到嘴里就能化掉,豆香怡人。
5.永州血鸭,是湖南永州的一款地方传统名菜,味道鲜美,开胃凉血,值得一试。
6.永州米粉肉,是永州当地的传统美食之一,宴席上几乎都有它,吃的时候,趁热解开荷叶,香味扑鼻,味道鲜美。
7.道州扎肉,是永州道县当地的特色传统美食之一,这道菜颜色比较鲜艳,味道比较香,吃到嘴里之后感觉这道美食比较脆,具有当地的特色和乡土风味。
8.鸭脚包,是永州江永当地的一种特色小吃,它外观呈琥珀色,光泽鲜亮,蒸熟即可食用,鸭脚包吃起来骨酥而脆,咬起来筋斗而生津。
9.口味蛇,是永州特色美食,鲜嫩可口,非常好吃。
10.东安鸡,是湖南省永州市东安县的特色美食,因其烹调方法起源于湖南省东安县而得名,此菜色泽鲜艳,肉质鲜嫩,酸辣爽口,肥而不腻,具有香、甜、酸、辣、嫩、脆等特点。
1、江永香柚
2、江华苦茶
3、江永香姜
4、永州血鸭
5、东安鸡
6、祁阳石
7、道州脐橙
8、新田大豆
9、永州山苍子油
10、蓝山黑糊酒
蓝山黑糊酒是湖南省永州市蓝山县的特产。蓝山黑糊酒系历代皇室贡酒,具有2500多年的酿造历史。采用高山优质无污染糯米结合民间独特传统工艺,经有机物堆制而成。
江永沃柑品质最好且最多的是在湖南江永县境内。因为江永县气候适宜、土地肥沃、生产技术先进,被誉为柑橘之乡,且江永沃柑品质上乘、口感鲜美,经过多年磨练的经验和技术力量造就了这一佳果。此外,在湖南其他柑橘产区如汝城、醴陵等地也有一定的产量,但品质和数量都比不上江永县。所以,如果想要品尝到最好吃的江永沃柑,就需要去湖南江永县寻找了。
江永香芋
是湖南省永州市江永县的特产。江永香芋,又叫槟榔芋,在江永种植的历史已有一千多年,是江永县蔬菜品种中栽培历史最久,面积最广,产值最高,最负盛名的优质农产品。
瑶山雪梨
盛产于江华大瑶山独特环境中,核小皮薄、味美甘甜、爽脆无渣,富含微量元素硒,可以润肺凉心,消痰降火,深受人们喜爱。
九疑山兔
因产于驰名中外的湖南省九疑山而得名,是在九疑山区特定的生态环境下经过长期的自然选择和人工选择而形成的地方兔种,也是湖南省唯一的地方兔种。
零陵板鸭
也叫永州板鸭,是有名的永州特产。零陵板鸭起源于清朝末年,素以香、肥、脆、嫩而闻名。