凤翔有名的小吃是什么?(凤翔豆花泡馍排名?)
凤翔县位于关中西部,隶属于陕西省宝鸡市,著名的小吃有:
腊驴腿和钱钱肉
大海子羊肉宴
凤翔豆花泡馍
凤翔腊驴肉
凤翔臊子面
凤翔削筋面
1,白家泡馍馆(凤翔南大街店)
2,凤鸣春羊肉泡馍馆
3,老凤府羊肉泡馍(城关中学对面步行街店)
4,薛先生羊肉泡馍(凤翔店)
5,即时豆花泡馍(凤翔店)
6,特色羊肉泡馍
7,陕西名吃▪老米家泡馍
8,老李豆花泡馍
9,红强豆花泡馍
10,清盛楼羊肉泡馍
11,大海子一品羊泡馍
、凤翔豆花泡馍
豆花泡馍是流传于陕西省西府地区(即今天陕西省宝鸡市凤翔县)地方传统风味的名小吃,其馍采用独特工艺加调味料烙成,厚过寸,锅形,敲之有声,俗称"锅盔",对火候、口感要求严格,色金黄,外脆内韧,嚼之劲道麦香醇厚,用快刀削成薄片,形似金叶;豆花用品质上乘的黄豆土法做成,鲜美爽滑,煮而不散。
2、凤翔臊子面
凤翔臊子面是陕西省宝鸡市凤翔县的特产。凤翔的臊子面同样有着岐山臊子面的薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香的独特风味,使人忍不住要吃。
3、凤翔腊驴肉
凤翔腊驴肉是陕西省凤翔地区的特色美味佳肴名菜。驴肉具有补气血,益脏腑等功能,对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。因此有"天上龙肉,地上驴肉"民谚。陕西关中盛产驰名全国的"关中驴"。凤翔腊驴肉选用驴的腿肉精制而成。它色泽红润,质地细密,酥香可口,五味俱佳,百食不厌。
4、凤翔削筋面
削筋主要流行于宝鸡凤翔,地方特色十足。削筋具有筋而不硬、油而不腻、辣香爽口的特点。
5、大海子羊肉宴
在凤翔吃羊肉,尤以尹家务乡大海子村最为有名。烤羊排、酱羊头、烧羊蹄、炒羊肝、爆羊肚、焖羊肉……从头到脚,羊的全身都被端上了桌,就连羊眼睛也变成了一道菜,真是名副其实的全羊宴。
6、凤翔县锅盔
锅盔整体呈圆形,直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。外表斑黄,切口砂白,酥活适口,能久放,便携带。
7、蒸面皮
擀面皮是岐山为最,米面皮汉中最棒,蒸面皮当然最为好吃的就是凤翔了,凤翔蒸面皮制作工艺简单,做出来的面皮薄,筋道,是一般家庭宴席,款待宾朋的绝美佳肴。
8、腊驴腿和钱钱肉
凤翔腊驴腿是凤翔县久负声名的传统肉食品名特产,此膳食据传说,清末时期有位姓苏名石娃的,当时制作的腊驴腿以其特色远近闻名,“腊驴腿”生产技术加工工艺就是他传于后世的。
最出名的当属凤翔豆花泡馍。
凤翔凉皮。
凤翔臊子面。
凤翔荞麦面饸络。
凤翔包谷面搅团。
凤翔手擀面。
凤翔锅盔。
凤翔花花馍。
凤翔醋粉皮。
凤翔烩麻食。
凤翔包谷面鱼鱼。
凤翔大肉泡馍。
西府臊子肉夹馍。
西府一口香。
凤翔水煎包。
西府九大碗。
凤翔腊驴肉。
凤翔钱钱肉。
豆花泡馍是流传于陕西省宝鸡市凤翔县,地方传统风味的名小吃,其馍厚过寸,锅形,敲之有声,俗称"锅盔",色金黄,外脆内韧,嚼之劲道麦香醇厚,用快刀削成薄片,形似金叶;豆花用品质上乘的黄豆土法做成,鲜美爽滑,煮而不散。当地的人再点几乎每天都会喝完豆花泡馍。
是豆花泡馍
豆花泡馍,西府凤翔的传统小吃,曾被苏东坡赞为金玉琼浆。九分熟的锅盔经豆浆一泡,再浇上嫩滑劲道的豆花,配上盐和辣椒,入口满是Q弹。今天,凤翔小吃来西安了,中国小吃看陕西,陕西小吃看宝鸡,而凤翔小吃是西府宝鸡美食的翘楚,味美凤翔·秦有独钟
是豆花泡馍
豆花泡馍,西府凤翔的传统小吃,曾被苏东坡赞为金玉琼浆。九分熟的锅盔经豆浆一泡,再浇上嫩滑劲道的豆花,配上盐和辣椒,入口满是Q弹。今天,凤翔小吃来西安了,中国小吃看陕西,陕西小吃看宝鸡,而凤翔小吃是西府宝鸡美食的翘楚,味美凤翔·秦有独钟
1.灯笼虾–西凤文化主题酒店
2.西府面笋–天香楼餐饮有限公司
3.豆花泡馍–明祥豆花泡馍店
4.地软烤包子–山水泉
5.菜包子–君明包子店
6.烧肉面皮–刘师烤肉面皮店
7.擀面皮–崔健面皮店
8.肉包子–君明包子店
9.面皮–小孟华面皮店
10.肉夹馍–张继军小吃店
1、凤翔豆花泡馍
豆花泡馍是流传于陕西省西府地区(即今天陕西省宝鸡市凤翔县)地方传统风味的名小吃,其馍采用独特工艺加调味料烙成,厚过寸,锅形,敲之有声,俗称"锅盔",对火候、口感要求严格,色金黄,外脆内韧,嚼之劲道麦香醇厚,用快刀削成薄片,形似金叶;豆花用品质上乘的黄豆土法做成,鲜美爽滑,煮而不散。
2、凤翔臊子面
凤翔臊子面是陕西省宝鸡市凤翔县的特产。凤翔的臊子面同样有着岐山臊子面的薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香的独特风味,使人忍不住要吃。
3、凤翔腊驴肉
凤翔腊驴肉是陕西省凤翔地区的特色美味佳肴名菜。驴肉具有补气血,益脏腑等功能,对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。因此有"天上龙肉,地上驴肉"民谚。陕西关中盛产驰名全国的"关中驴"。凤翔腊驴肉选用驴的腿肉精制而成。它色泽红润,质地细密,酥香可口,五味俱佳,百食不厌。
4、凤翔削筋面
削筋主要流行于宝鸡凤翔,地方特色十足。削筋具有筋而不硬、油而不腻、辣香爽口的特点。
5、大海子羊肉宴
在凤翔吃羊肉,尤以尹家务乡大海子村最为有名。烤羊排、酱羊头、烧羊蹄、炒羊肝、爆羊肚、焖羊肉……从头到脚,羊的全身都被端上了桌,就连羊眼睛也变成了一道菜,真是名副其实的全羊宴。
6、凤翔县锅盔
锅盔整体呈圆形,直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。外表斑黄,切口砂白,酥活适口,能久放,便携带。
7、蒸面皮
擀面皮是岐山为最,米面皮汉中最棒,蒸面皮当然最为好吃的就是凤翔了,凤翔蒸面皮制作工艺简单,做出来的面皮薄,筋道,是一般家庭宴席,款待宾朋的绝美佳肴。
8、腊驴腿和钱钱肉
凤翔腊驴腿是凤翔县久负声名的传统肉食品名特产,此膳食据传说,清末时期有位姓苏名石娃的,当时制作的腊驴腿以其特色远近闻名,“腊驴腿”生产技术加工工艺就是他传于后世的。
1.灯笼虾–西凤文化主题酒店
2.西府面笋–天香楼餐饮有限公司
3.豆花泡馍–明祥豆花泡馍店
4.地软烤包子–山水泉
5.菜包子–君明包子店
6.烧肉面皮–刘师烤肉面皮店
7.擀面皮–崔健面皮店
8.肉包子–君明包子店
9.面皮–小孟华面皮店
10.肉夹馍–张继军小吃店
豆花泡馍是流传于陕西省宝鸡市凤翔县,地方传统风味的名小吃,其馍厚过寸,锅形,敲之有声,俗称"锅盔",色金黄,外脆内韧,嚼之劲道麦香醇厚,用快刀削成薄片,形似金叶;豆花用品质上乘的黄豆土法做成,鲜美爽滑,煮而不散。当地的人再点几乎每天都会喝完豆花泡馍。
最出名的当属凤翔豆花泡馍。
凤翔凉皮。
凤翔臊子面。
凤翔荞麦面饸络。
凤翔包谷面搅团。
凤翔手擀面。
凤翔锅盔。
凤翔花花馍。
凤翔醋粉皮。
凤翔烩麻食。
凤翔包谷面鱼鱼。
凤翔大肉泡馍。
西府臊子肉夹馍。
西府一口香。
凤翔水煎包。
西府九大碗。
凤翔腊驴肉。
凤翔钱钱肉。
、凤翔豆花泡馍
豆花泡馍是流传于陕西省西府地区(即今天陕西省宝鸡市凤翔县)地方传统风味的名小吃,其馍采用独特工艺加调味料烙成,厚过寸,锅形,敲之有声,俗称"锅盔",对火候、口感要求严格,色金黄,外脆内韧,嚼之劲道麦香醇厚,用快刀削成薄片,形似金叶;豆花用品质上乘的黄豆土法做成,鲜美爽滑,煮而不散。
2、凤翔臊子面
凤翔臊子面是陕西省宝鸡市凤翔县的特产。凤翔的臊子面同样有着岐山臊子面的薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香的独特风味,使人忍不住要吃。
3、凤翔腊驴肉
凤翔腊驴肉是陕西省凤翔地区的特色美味佳肴名菜。驴肉具有补气血,益脏腑等功能,对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。因此有"天上龙肉,地上驴肉"民谚。陕西关中盛产驰名全国的"关中驴"。凤翔腊驴肉选用驴的腿肉精制而成。它色泽红润,质地细密,酥香可口,五味俱佳,百食不厌。
4、凤翔削筋面
削筋主要流行于宝鸡凤翔,地方特色十足。削筋具有筋而不硬、油而不腻、辣香爽口的特点。
5、大海子羊肉宴
在凤翔吃羊肉,尤以尹家务乡大海子村最为有名。烤羊排、酱羊头、烧羊蹄、炒羊肝、爆羊肚、焖羊肉……从头到脚,羊的全身都被端上了桌,就连羊眼睛也变成了一道菜,真是名副其实的全羊宴。
6、凤翔县锅盔
锅盔整体呈圆形,直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。外表斑黄,切口砂白,酥活适口,能久放,便携带。
7、蒸面皮
擀面皮是岐山为最,米面皮汉中最棒,蒸面皮当然最为好吃的就是凤翔了,凤翔蒸面皮制作工艺简单,做出来的面皮薄,筋道,是一般家庭宴席,款待宾朋的绝美佳肴。
8、腊驴腿和钱钱肉
凤翔腊驴腿是凤翔县久负声名的传统肉食品名特产,此膳食据传说,清末时期有位姓苏名石娃的,当时制作的腊驴腿以其特色远近闻名,“腊驴腿”生产技术加工工艺就是他传于后世的。
凤翔县位于关中西部,隶属于陕西省宝鸡市,著名的小吃有:
腊驴腿和钱钱肉
大海子羊肉宴
凤翔豆花泡馍
凤翔腊驴肉
凤翔臊子面
凤翔削筋面
1,白家泡馍馆(凤翔南大街店)
2,凤鸣春羊肉泡馍馆
3,老凤府羊肉泡馍(城关中学对面步行街店)
4,薛先生羊肉泡馍(凤翔店)
5,即时豆花泡馍(凤翔店)
6,特色羊肉泡馍
7,陕西名吃▪老米家泡馍
8,老李豆花泡馍
9,红强豆花泡馍
10,清盛楼羊肉泡馍
11,大海子一品羊泡馍
1、凤翔豆花泡馍
豆花泡馍是流传于陕西省西府地区(即今天陕西省宝鸡市凤翔县)地方传统风味的名小吃,其馍采用独特工艺加调味料烙成,厚过寸,锅形,敲之有声,俗称"锅盔",对火候、口感要求严格,色金黄,外脆内韧,嚼之劲道麦香醇厚,用快刀削成薄片,形似金叶;豆花用品质上乘的黄豆土法做成,鲜美爽滑,煮而不散。
2、凤翔臊子面
凤翔臊子面是陕西省宝鸡市凤翔县的特产。凤翔的臊子面同样有着岐山臊子面的薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香的独特风味,使人忍不住要吃。
3、凤翔腊驴肉
凤翔腊驴肉是陕西省凤翔地区的特色美味佳肴名菜。驴肉具有补气血,益脏腑等功能,对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。因此有"天上龙肉,地上驴肉"民谚。陕西关中盛产驰名全国的"关中驴"。凤翔腊驴肉选用驴的腿肉精制而成。它色泽红润,质地细密,酥香可口,五味俱佳,百食不厌。
4、凤翔削筋面
削筋主要流行于宝鸡凤翔,地方特色十足。削筋具有筋而不硬、油而不腻、辣香爽口的特点。
5、大海子羊肉宴
在凤翔吃羊肉,尤以尹家务乡大海子村最为有名。烤羊排、酱羊头、烧羊蹄、炒羊肝、爆羊肚、焖羊肉……从头到脚,羊的全身都被端上了桌,就连羊眼睛也变成了一道菜,真是名副其实的全羊宴。
6、凤翔县锅盔
锅盔整体呈圆形,直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。外表斑黄,切口砂白,酥活适口,能久放,便携带。
7、蒸面皮
擀面皮是岐山为最,米面皮汉中最棒,蒸面皮当然最为好吃的就是凤翔了,凤翔蒸面皮制作工艺简单,做出来的面皮薄,筋道,是一般家庭宴席,款待宾朋的绝美佳肴。
8、腊驴腿和钱钱肉
凤翔腊驴腿是凤翔县久负声名的传统肉食品名特产,此膳食据传说,清末时期有位姓苏名石娃的,当时制作的腊驴腿以其特色远近闻名,“腊驴腿”生产技术加工工艺就是他传于后世的。