亳州必买的十大特产?(亳州有哪些特产?)
1、古井贡酒
2、高炉家酒
3、铜关粉皮
4、义门苔干
5、贡殿粉丝
6、三官核桃
7、苏赵梨
8、黄牛肉
9、中药材
10、花草茶
亳州市的特产中药材方面的有亳菊花,亳白芍,亳白芷,亳牡丹,亳桑叶等等。亳州市的饮食特产有牛肉镆,油炸馍,咸豆沫,麻糊,水蒸饺,锅贴等等,土特产有苔干,粉皮,油炸熟牛羊肉和花一少茶等等,特别是古井贡酒名列国家名酒第八大行列,响誉全国!
亳州有很多美食,这里给您推荐几个比较有特色的:
1. 亳州板鸭:板鸭是亳州传统的特色美食,口感鲜美,肉质细嫩,是很多人喜欢的小吃之一。
2. 三九臊子面:三九臊子面是亳州的传统美食之一,它所用的面条是全手工制作的,有嚼劲而不粘牙,滋味独特。
3. 红薯蛋糕:红薯蛋糕是亳州地区非常受欢迎的传统小吃之一,口感细腻、香甜可口。
4. 瓦罐菜:瓦罐菜是以冬笋、笋尖等为主要原料,在陶瓷壶中慢火炖制而成。它形似汤羹,但当中却藏着很多精华。
5. 官塘油渣豆腐:道口镇官塘村出产的豆腐呈黄色半透明状态,浸泡在香油、白胡椒、花椒配料中的油渣更是让人难以抗拒。
希望这些推荐能够对您有所帮助!
亳州特产,最主要的是中药材,但是很少能把药材当礼品。所以,亳州特产,一般都说是:古井贡酒、正益牛肘、铜关粉皮、苔干亳州人向外地送礼和外地来亳州带回家特产,一般就上述四种。也有带茶类贡菊冰茶的
1、展沟烧饼
展沟烧饼是安徽省亳州市利辛县展沟镇的特色小吃。利辛展沟烧饼外酥里嫩,香酥可口,味道鲜美,别有风味,受到越来越多的人的喜爱。
2、义门熏牛肉
义门熏牛肉是安徽省亳州市涡阳县义门镇的特色美食。义门熏牛肉制作出来的牛肉形状整齐,颜色鲜红,香鲜无比,且味透易嚼,入口即烂,美味极佳,十分畅销。
3、油炸馍
油炸馍又叫油杠,亳州独有食品。其形似油条,比油条短粗,其味道似油条,比油条松软可口。该馍用上好的面粉、佐料,用特有的方法和制,然后用两根细铁钎子将和好的面缠绕其上,用力一拉,放在有锅炸制翻转,待其表面呈金黄色时捞出即可。油炸馍内若放蛋液炸制味道更好。
4、亳州牛肉馍
亳州独有的清真食品。它色泽金黄,外脆里嫩,香气扑鼻。该馍以牛肉、粉丝和佐料为陷,用上好的面粉做皮,陷皮层层相叠,制成直径为35—40厘米,厚3—5厘米的圆形饼,放在特制的圆形平地锅内,用油炕,边炕边转边翻,约30分钟即可。该馍入口油而不腻,香酥可口,是小吃中的上品。
5、扁豆糕
亳州地方独有食品。扁豆洗净,放入水内侵泡一小时捞出,加少许淀粉、糖、佐料调成稠糊状,堆在篦子上蒸熟即可,形状呈圆形,可大可小,可厚可薄。入口清香松软微甜,为居家调剂生活之上品。
6、亳州粉皮
亳州粉皮筋骨强、色白、入口滑润,可拌凉菜、也可烩、烹、炖、烧,是当地家家必备的日常用菜。亳州粉皮以铜关村生产的名气最大。
7、三官核桃
位于亳州市谯城区三关镇。核桃原产于羌胡,故又名胡桃,因其全身都是宝而倍受世人青睐。三官镇由于地质条件好,1960年国家决定在此投资建设亚洲最大的核桃林场,直属省林业厅。到1962年共育林3.7万亩,1963年省政府决定将其定名为“国营亳县核桃林场”。现在林场面积已达7.4万亩,年产核桃100万公斤。产品过去主要供应军工和航天企业,现远销海外,成了当地大宗出口商品之一,被称为“核桃王国”。
8、利辛烧巴子
利辛烧巴子是安徽省亳州市利辛县的特色小吃。其中江集烧巴子比较有名。利辛县于1964年建县,位于安徽省北部,建县始归属阜阳地区管辖,2000年5月划归亳州市管辖。利辛县位于淮河以北,当地属于面食为主区域。烧巴子是当地一种面做的饼类小吃,与外间烧饼相似但又有不同。烧巴子制作时以水和面无需加入油脂,湿法成形后洒上当地产的白芝麻贴在炉膛内壁,一般使用炭炉,后期有使用煤炉代替者但略失风味。制作者也有在成品表面撒以葱花或者刷上麦芽糖液,各具不同风味。
9、涡阳苔干
这道美食产生于安徽省亳州市涡阳,曾经是乾隆皇帝吃过的贡菜,又常被周总理用来招待外宾。光听到这个消息,大概就已经足够勾起大家的味蕾了吧,这是不但皇帝的宫廷菜,还是作为国宴来与各国元首分享的中国味道啊,该有多么美味啊!
10、孙集米酵子
孙集米酵子是安徽省亳州市利辛县孙集镇的特色小吃。在利辛,一提起当地的特色小吃米酵子,人们会说孙集的好。孙集米酵子有近200年历史。轻抿一口,香甜稍酸,酒味浓厚,纯正柔绵,怪不得它享誉一方。