山西过年的风俗?(山西寿阳十大名小吃?)
过年时要贴喜庆的大红对联,以红色为主的各式各样的窗花,蒸象征吉祥的花糕,做软糯香甜的油糕,除一的时互相拜年向好。从大年初二开始便是走亲访友了。
1、寿阳茶食“茶食”是一种三四厘米厚、状如酥皮月饼的包馅点心。食之香甜可口,馅厚不腻,是早点之佳品。
当地人每逢春节总是要自己动手做些来吃。
在婚嫁、喜庆之时,以其待客作为馈赠礼品,亦是祭祖敬神之供品2、寿阳豆腐寿阳豆腐干制作历史悠久,豆腐作坊遍及乡村集镇,寿阳豆腐干用当地产优质大豆制成。由于土质和气候适宜,寿阳大豆颗粒饱满,富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分,且品种多,产量高,豆种纯正优良。
用传统工艺精制的豆腐干,低糖、微咸,口感细腻,味感清香,具有高蛋白质脂肪,高维生素低胆固醇等特点,有很高的营养价值。
3、寿阳油柿寿阳油柿子是山西省晋中市寿阳县的特产。油柿子是寿阳县具有独特风味的名吃,它的特点是色泽焦黄,状如柿子,外酥内软,甘甜可口。
4、红烧饼红烧饼红烧饼是小麦面制成的空心食品,闻着香、吃着脆。
它是用30%的发酵面和未发酵的白面和在一起,并掺以少许麻油、碱面,以擀槌擀开,内包以油心,外上搭涮,撒以芝麻,烧烤而成的。
01大同古城
02平遥古城
03五台山风景名胜区
04万荣李家大院
05太原动物园庙会
06青龙古镇
07云丘山
08悦隆庄温泉
09皇城相府
10绵山
忻州的白面娃娃,年糕。
阳城的烧肝,猪头肉。八大碗。
运城牛肉饺子。
高平的炸豆腐。
清徐的老陈醋。
平遥的牛肉,太谷的饼。
太原的油面。
1.平遥古城
2.祁县乔家大院
3.五台山
4.太原古县城
5.云岗石窟
6.太原动物园
7.大同万龙白登山滑雪场
8.吉县黄河壶口瀑布
9.灵石王家大院
10.太原晋祠博物馆
大同地区民间社火,是人们春节期间自演自娱的活动。内容丰富,形式多样。按其形式分为锣鼓类,秧歌类,车船类,阁跷类,模拟禽兽类,摸拟鬼神类,武技类等。尚有高跷,挠搁,旱船,跑驴,车灯,腰鼓,舞狮等异彩粉呈的民间社火。每年正月十五前后,大同市区主要街道进行巡游表演,增加了节日气氛。