日常生活：简单小常识

生活中总有一些简单的小常识，可以让我们更加便利地生活。下面就列举几个日常生活中的小常识。

1. 厨房小窍门

在做面食（如面条、饺子皮）时，加入一点小苏打，可以使面食更加柔软。入肉前腌制一下，可以让肉更加鲜嫩可口。另外，做菜时要控制火候，火大了的话容易破坏食材的营养，火小了则会影响口感。

2. 衣物小常识

染色衣物洗涤时可以加点醋，可以固色。洗衣服前泡一会儿，茶渍、咖啡渍等比较难洗的污渍会比较容易去除。脱水后，拿起衣服抖几下，更容易烘干。

3. 交通小窍门

开车行驶时要遵守交通规则，保证自己和他人的安全。行驶过程中要时刻观察前方情况，注意保持车距，避免事故发生。

4. 电器使用小常识

在使用电器时要遵循安全规则，避免因为使用不当导致意外事故。在使用家电时注意电压，避免因为电压不稳定而损坏电器。

5. 家居小常识

家居清洁时可以使用白醋、小苏打等天然清洁剂，更加健康环保。注意使用家具时要遵循使用说明，增加使用寿命。