浙江十大名小吃？(浙江有那些名小吃？)
1、宁波汤圆
2、绍兴臭豆腐
3、杭州片儿川
4、嘉兴粽子
5、吴山酥油饼
6、缙云烧饼
7、金华汤包
8、杭州猫耳朵
9、温州鱼丸
10、湖州大馄饨
浙江特产一：麦饼
麦饼是浙江台州的特色小吃，有着非常悠久的历史。麦饼有甜有咸，甜的以糖和芝麻为馅，咸的内放虾皮、葱花、肉丁、香干，或掺以蛋等为馅，擀成团扇大小状，烙熟即成。
浙江特产二：宁波汤圆
汤圆是宁波的著名小吃之一，也是我国的代表小吃之一，历史十分悠久。据传，汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品，即用各种果饵做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。
浙江特产三：烧梅
在庆元农村，宴席上有一种点心必不可少，那就是“烧梅”。烧梅是用蕃薯粉和以猪油、白糖做成的。先将蕃薯粉炒熟盛锅，撒上白糖，再加入纯猪油和匀，再用力捏成小圆团，装盘蒸熟即食。烧梅的形状象梅子，这也是名称的由来。烧梅蒸熟后表面形成一层透明薄膜，光溜圆滑，里面则又酥又软，香甜可口，是庆元特有的风土名点。
浙江特产四：缙云烧饼
缙云烧饼是浙江丽水缙云的传统特色小吃，距今已经有650多年的历史了。缙云烧饼选用缙云农家土麦面、新鲜土猪肉、九头芥菜干为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。制成后，饼色金黄、表脆内糯、油而不腻、鲜香满口。
浙江特产五：奉化千层饼
奉化千层饼是浙江宁波的传统特色名点，有着悠久的历史，创制于清朝光绪年间。采用面粉糅合芋艿粉，加入白糖、精盐、素油、芝麻仁、海苔等，擀出薄片，再折叠起来，切为一寸见方的小块，经黄泥制就的专用圆炉烘烤而成。所制作出来的千层饼，层次分明、金黄透绿、香酥松脆、甜中带咸、咸里带鲜、风味独特，食后令人口齿留香，百食不厌。
浙江特产六：五芳斋粽子
五芳斋粽子是浙江嘉兴的传统名吃，有着非常悠久的历史，创始于清朝道光年间。五芳斋粽子的制作方法十分精细，用料十分考究，选择糯米和白酒为主要原料，再选择各种配料为馅，最后采用传统的制作工艺制作而成。所制作出来的粽子滋味鲜美，糯而不烂，肥而不腻，咸甜适中，十分美味。五芳斋的粽子现在已经有袋装的了，携带方便，备受广大消费者们的喜爱，还获得了国货精品奖。
1、杭州吴山酥油饼。吴山酥油饼是浙江省杭州市特色传统名点，至今已有七八百年历史，号称“吴山第一点”。其色泽金黄，层酥叠起，上尖下圆，形似金山，覆以细绵白糖，脆而不碎，油而不腻，香甜味美，入口即酥。
2、绍兴臭豆腐。绍兴臭豆腐是有着丰富文化底蕴的浙江绍兴汉族民间休闲小吃。距今已有近千年的历史，臭豆腐好吃，究其原因还是那一坛好卤，卤的制作方法极其复杂，不仅仅是用新鲜蔬菜腌制让其自然发酵，而是在其腌制和发酵过程中不断加入各种香料精心调制，没有几年的时间不敢称老卤或好卤，只能称为清卤，一坛好的卤水常常有二十以上的年头。自己制作存在困难，建议还是去买做好的，或者买生的邮递回来自己炸。
3、金华火腿。金华火腿又称火朣，浙江金华地方传统名产之一。具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝”而著称于世，清时由浙江省内阁学士谢墉引入北京，已被列为贡品，为中国腌腊肉制品中的精华。金华出产的“两头乌”猪，后腿肥大、肉嫩，经过上盐、整形、翻腿、洗晒、风干等程序，数月乃成。香味浓烈。便于贮存和携带，已畅销国内外。
4、衢州龙游发糕。龙游发糕，是一道由大米、肥猪肉等原料制成的糕点，是浙江省衢州市龙游县传统糕类特产，中国地理标志产品，是春节期间的特殊糕点食品。龙游发糕花色品种多样，按口味分，有白糕、丝糕，青糕，桂花糕、核桃糕、红枣糕、大栗糕等；按主要原料分，可分为纯糯米糕和混合米糕。
5、丽水缙云烧饼。缙云烧饼也称为桶饼，是浙江省缙云县传统小吃。据说，有650余年的历史。缙云烧饼以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。缙云烧饼用料精，通常选用缙云农家土麦面、新鲜土猪肉、九头芥菜干。制成后，饼色金黄、表脆内糯、油而不腻、鲜香满口。
1、绍兴臭豆腐
绍兴臭豆腐，又名油炸臭豆腐，是浙江绍兴具有代表性的特色小吃，为绍兴一大特色风味美食，源远流长，其制作可追溯到唐代，至今有千年历史，千年来有“闻着臭、吃着香”的美誉。
2、宁波汤圆
是浙江宁波最具代表性的传统小吃，也是中国著名的代表小吃之一，历史悠久，至今已有八百多年历史。
宁波汤圆采用宁波当地盛产的一级糯米磨成粉做成皮，以细腻纯净的绵白糖，黑芝麻和优质的猪板油制成馅，具有香，甜，鲜，滑，糯的特点，咬开皮子，油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口，令人称绝，享誉海内外。
3、杭州片儿川
是中国十大面条之一，是浙江杭州著名的特色传统风味小吃，至今已有百余年历史，最早由杭州市区老店奎元馆首创，其特色在于倒笃菜和笋片的鲜美，让食客吃后回味无穷。
4、嘉兴粽子
嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点，以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称，尤以鲜肉粽较为出名，被誉为“粽子之王”。
5、缙云烧饼
缙云烧饼是浙江丽水缙云传统小吃，已有650多年历史，以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。
刚出炉的烧饼表面呈棕黄色油光发亮，表皮松脆，内质软糯，油而不腻，鲜香可口。
6、杭州猫耳朵
杭州猫耳是杭州一道特色的风味传统小吃，也是浙江著名的面食小吃之一，因面瓣形似猫的耳朵，故名。
猫耳朵选用白面粉制成众多小面瓣，再配上鸡丁、火腿丁、香菇、干贝、笋片等佐料烹制而成。这道面点猫耳玲珑别致，火腿丁如玛瑙，鸡丁像琥珀，汤鲜味美，十分可口。
7、温州鱼丸
温州鱼丸是温州市著名的地方小吃，以新鲜的鱼肉为主料。正宗的温州鱼丸有三大特点：即料码足、有韧劲、味道鲜。水乡人家常见的风味小吃食品，与世界各地制作的鱼丸都有所不同，汤色澄清微酸辣味，鱼丸有弹性，多为不规则长条形，并呈半透明的玉白色。
8、湖州大馄饨
湖州大馄饨是浙江湖州最具代表性的传统名小吃，起源于湖州，历史悠久，以猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、味精、芝麻油、绍酒、精盐等配制成馅。馄饨煮熟后，放入肉骨汤中，撒以葱末、蛋皮丝而成，成品皮薄馅多，汤鲜味美。
9、台州红糖麻糍
台州红糖麻糍是台州有名的糕点类小吃，麻糍柔软如绵，光滑细腻，不粘碗，不粘牙。
在台州，麻糍作为节日食品，在过年、立夏、重阳时吃，平时一般为嫁娶、上梁、进住等送礼之用。
10、舟山海鲜面
舟山海鲜面是浙江舟山市最具代表的特色小吃之一，也是浙江著名的面食小吃。海鲜面制作原料主要有面条、虾、蛏子、熏鱼、黑胡椒、红椒、黄椒、蒜末、精盐、油、柠檬汁、高汤等，高汤一般用猪骨、鸡架等熬制而成，海鲜可根据个人的喜好搭配。做好的海鲜面，面条柔滑汤鲜味美，其浓郁富有营养的汤底和海鲜特有的鲜美让人回味无穷。
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1、绍兴臭豆腐：在鲁迅的笔下名扬海内外，绍兴的臭豆腐代表要数咸亨酒店的臭豆腐和鲁迅纪念观的三味臭豆腐。
2、嘉兴粽子：是浙江嘉兴汉族传统名点，具有悠久历史。嘉兴粽子以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称。
3、猪油糕：又名脂油糕，属闽式糕点。广东，福建，浙江温州地区的一种糕点。
4、汤团：又称汤圆，是浙江省宁波地区著名汉族小吃之一，也是中国的代表小吃之一，历史十分悠久。
5、温州鱼丸：一道浙江温州的汉族名点，水乡人家常见的风味小吃食品。
1. 华丽葫芦：一种由南瓜制成的蒸糕，表面镶嵌着各种果仁、葡萄干、枸杞等配料，味甜软糯。
2. 杭州西湖龙井茶：杭州的一种名茶，具有香气高雅、味道鲜爽的特点。
3. 导管糕：浙江一种传统的饼干，由糯米粉、麦粉和红糖等原料制作而成，口感绵软，以“甜中带咸”著名。
4. 胡桃酥：一种金黄酥脆的饼干，内夹着香甜奶油和碎核桃，味道浓郁，营养丰富。
5. 东阳特制酥糖：由糖、花生、芝麻等原料制成，入口香脆可口，风味独特。
6. 桂花糕：由糯米粉、桂花和白糖等原料蒸制而成，口感爽滑清香，具有浓厚的中国传统文化气息。
7. 凤凰酥：杭州的一种传统零食，由糯米粉、麦粉和红糖等原料制作而成，口感柔软，外层覆盖着脆皮，味道香甜。
8. 糖莲子：一种以莲子为原料制成的糖果，具有香甜可口、口感柔软的特点。
9. 杭州莲花酥：由莲子、芝麻、白糖和油炸面皮等原料制作而成，外层酥脆，内馅甜蜜。
10. 温州笋干：以天然优质新鲜笋为原料，再经过精制和晾晒而成的食品，味道鲜美、质地韧性十足。
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1：酥油饼
2：宁波汤圆
3：金华汤包
4：绍兴臭豆腐
5：杭州片儿川
6：杭州定胜糕
7：嘉兴鲜肉粽
8：杭州小笼包
9：温州鱼丸
10：杭州猫耳朵
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