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​端午节为什么要吃咸鸭蛋 咸鸭蛋的由来与历史

时间: 2023-06-03 本站作者

要吃咸蛋粽,才把寒意送。这句话就成为端午节吃咸鸭蛋的由来,在端午节之后则意味着将迎来炎热的夏季,气候潮湿,细菌逐渐的活跃,容易引起各类的疾病。端午节吃咸鸭蛋,可以保证身体的健康。端午节除了是为了纪念我国伟大的诗人,屈原之外还需要避五毒,传说在端午的时候,五毒妖怪就会危害人间,这些五毒妖怪就是蜈蚣,蜘蛛,壁虎,蝎子还有蛇。

端午节吃咸鸭蛋有哪一些原因?

咸鸭蛋咸而微寒,据说可以有效达到滋阴清肺的效果,能够治疗夏季膈热等一系列的疾病。5月长时间都被称之为九毒之首,在端午节期间吃咸鸭蛋,具有明显的吸毒效果,可以保持身体的健康。同时还拥有辟邪祛暑的作用,民间认为吃咸鸭蛋可以将妖怪吓跑。与此同时,江南民间还会有吃五黄的习俗,其中包括雄黄酒,黄瓜,黄鱼,黄鳝,还有咸鸭蛋。

端午节咸鸭蛋的腌制方法

将50个鸭蛋清洗干净,用850克的盐,还有250克的生米,在火上熬煮成浓汁变成200毫升。将这一种咸的茶汁和黄酒放在一起,倒入红泥中,搅拌均匀的裹满鸭蛋的周围,然后放在密封的罐里。一个月之后就可以拿出来吃,还可以把鸭蛋清洗干净,用开水把干透的红泥全部的浸泡成糊状,涂满鸭蛋的周围,等待半个月左右。

端午节除了吃咸鸭蛋之外,还有什么样的习俗

扒龙舟这是端午节比较重要的一大节假日,是古代时期就已经出现的,估计在7000多年之前,远古的先民就会用木块直接做成木舟,然后就可以划船。在端午节时期,还有无数人会选择吃粽子,粽子会有尖形的角,四角状的角。粽子的由来久远,一开始是用来祭祀神灵,后来就传入到北方,慢慢就形成一种南北风味。

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