全国餐饮排名前十的城市？(中国第一美食城市？)
1,西安
中国美食十大城市
西安拥有着让人眼花缭乱的面食，每名面食爱好者来到了这里，都等于来到了面食的天堂!无论十肉夹馍还是裤带面，只要你想吃，西安应有尽有，每一种的好吃。
2,重庆
中国美食十大城市
火锅之城，麻辣之都!这里除了著名的江湖菜和小面，热辣辣的重庆火锅更是全球闻名，在重庆，即使天天吃火锅，都让人吃不够，更有磁器口，著名的小吃天堂哦!
北京美食，就不得不提北京烤鸭，享誉世界啊。北京是我国的首都，富商政要云集，对于吃的那是能有多讲究就多讲究。不仅百年老店到处有，还汇聚全国佳肴，近些年来西洋菜也遍布北京。法国大餐，意大利美食，日本料理，墨西哥风味……北京在“吃”这一方面可算的上包罗万象。而且贵族豪富菜华丽，民间小吃美食也精致。无愧于第一大美食城市！
2021年全国10大吃货城市排行
1.北京:最健康城市
牛奶和麦片最受欢迎
2.上海:最洋气城市
进口咖啡粉和各类搭配谷物的巧克力尤其受到喜爱
3.广州:最甜蜜城市
丹麦进口曲奇还有加州的葡萄干销量突出
4.天津:最豪迈城市
进口海鲜和大闸蟹特别受青睐
5.深圳:最养生城市
吃货城市中唯一一个对茶叶情有独钟的
6、成都:最小资城市
热衷于购买进口橄榄油、意面、牛排等西餐食材
7、武汉:最休闲城市
消费者尤其喜欢购买香肠、坚果以及果干类商品
8.南京:最爱酒城市
白酒销量高居前列
9.杭州:最小清新城市
喜爱麦片和蜂蜜这样简单的美味
10.苏州:最喜庆城市
粽子礼盒和莲蓉月饼的销量秒杀其他城市
中国还有7大“美食之都”：
（一）成都
成都可以说是毫无争议的“美食之都”，坐拥“八大菜系”中影响力最广的川菜，在中华美食文化格局中占据着重要的地位。其中招牌美食鱼香肉丝、酸菜鱼以及火锅等早已经深入人心，还有无数的麻辣美食等着每一个吃货，不去都对不起自己。
（二）长沙
历史悠久的城市都有一个共同的特点，那就是美食文化异常出色，长沙也不例外。作为湘菜的“集大成者”，长沙的美食为人们展示了什么叫香辣浓郁，比如剁椒鱼头这道菜，即使看着很辣，但你还是想吃。当然长沙还有臭豆腐、酱板鸭等知名美食，吃货一定不能错过。
（三）广州
“吃在广州”，这是非常流行的一种说法，也说明了广州菜非常出名。它吸取了中国各大菜系之精华，不仅选料精细而且技艺精湛，有不少全国知名的美食，比如：白切鸡、烧鹅、烤乳猪、红烧乳鸽等，绝对是吃货们值得去的地方。
（四）武汉
武汉地处长江边缘，是中国最早有人类活动的地方之一，所以这里的美食文化也是源远流长的。武汉的美食丰富多样，最知名的就是热干面了，当然如三鲜豆皮、面窝、糯米鸡、汤包、粉蒸肉、矮子馅饼等等美食也都很受各地人们的欢迎，有着属于自己的特色。
（五）北京
作为首都，北京汇集了来自全国各地的美食，可以说这里能找到任何地方的特色美食。当然北京城的历史也相当悠久，也有很多老北京特色美食，比如冰糖葫芦、豆汁儿、炒肝、蜜饯等等，不仅花样多，而且口碑都很好，来北京品尝美食是不会错的。
（六）西安
“世界四大古都”之一的西安是中国建都朝代最多、帝都历史最长的古都，长期拥有辉煌的历史，它的美食文化自然不会差。凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍以及油泼面等等，都是西安最经典的特色美食，也是闻名全国的美食，所以西安绝对是吃货们不能错过的一个地方。
（七）杭州
“上有天堂，下有苏杭”，杭州可以说是一座极具人文气质的城市，有举世闻名的西湖美景，当然也少不了杭州的美食。来杭州旅游，什锦八宝饭、鲜肉粽、虾肉小笼包、东坡肉、片儿川、西湖醋鱼、龙井虾仁这些做工精细的美味也一定不要错过。
南京夫子庙小吃街
南京，一座备受欢迎的知名“打卡”城市，曾是六朝金粉、十朝都会的繁华之地，具有上千年的历史。有很多世家大族在此聚集，像周瑜、谢安、杜牧等名人都在这里创造了诸多不朽的功绩，写下了千古绝唱，加上明清之后的“温柔乡”、“销金窟”遍布秦淮河岸，引无数文人骚客争相前往，在这里不但传承了我国悠久绚烂的历史文化，也造就了以夫子庙为中心带有浓郁的民俗文化的小吃建筑群，也就是俗称的夫子庙小吃街。
这么多年来，全球仅有6座城市被联合国教科文组织授予了“美食之都”称号，分别是：哥伦比亚波帕扬、中国成都、瑞典厄徳特松德、黎巴嫩扎赫勒、韩国全州、中国广东顺德。
没想到吧，中国有两座让外国人赞叹不已的美食之都，被世界公认，中国果然是吃货的天堂。中国地大物博、人口众多、历史悠久、饮食多样，每个地方都有自己的代表美食。
今天就来聊聊榜上有名的成都和顺德。
成都
要说成都被评为世界美食之都，相信是在许多人预料之内的。成都位于成都平原中心地带，自古成都就有“天府之国”美誉，物产丰富，人们的生活安逸舒适，成都的美食也是相当的勾人馋虫。
成都拥有大批本地特有的传统烹饪材料。比如郫县出产的豆瓣，被誉为“川菜的灵魂”；双流县出产的辣椒，被誉为“世界上最好的辣椒”；这么棒的食材产出地，厨艺也是令人惊叹！成都美食依托这些材料和改良的工艺，形成了筵席菜、大众便餐菜、家常菜、火锅、小吃五大类，涵盖了几十种制作手法，创造了近6000道川菜菜品。最令人惊叹的是每种方法各具特色，甚至由一种烹饪方法可发展出多种不同技艺和口味，如炒、滑、爆、煸、溜、炝、炸、煮、烫、糁、煎、蒙、贴、酿等。
成都的传统食品市场包括川味菜肴、火锅和小吃三大部分美食以及丰富多彩的传统美食商品。它们以“味多、味广、味厚、味浓”著称。
不仅如此，成都的几十所博物馆、陈列馆和展览馆，是世界上唯一以菜系文化为陈列内容的主题博物馆，也是中国第一个菜系专业博物馆――成都川菜博物馆。
能被评为这么高逼格的“美食之都”果然不是虚的。
顺德
顺德是粤菜主要发源地，烹饪河鲜和蒸炒各种菜肴以风味清淡香脆驰誉海内外，在工业时代科技进步情况下，依然良好保存了当地的烹饪诀窍、方式和方法，这里的粤菜是中国传统四大菜系、八大菜系之一，是当之无愧的世界美食之都。
顺德的美食也是源远流长的，早在清代，游宦广东的省外人士即称道“顺德乳蜜之乡，言饮食，广州逊其精美”；及至近世，“食在广州，厨出凤城（大良）”的说法，更获得外界普遍公认。
而且广州、香港、澳门和海外粤人聚居地的酒楼餐馆，大多数都喜欢聘用顺德的厨师，以“凤城名厨”广招食客。
顺德小吃来自民间，植根于千家万户、大街小巷，是千百年来顺德人智慧的结晶，它与顺德菜互相依存，共同发展，是顺德饮食文化的核心。以下这些特色顺德菜最为闻名。
陈村粉
陈村粉有三个重要的特点：一是米香味浓郁，二是厚度很薄，只有0.5—0.7毫米，而普通粉的厚度都在1毫米以上，三是陈村粉的韧性适中，比普通粉好，可以说 柔韧性十足而又嫩滑。
均安蒸猪
《舌尖上的中国》特别介绍过均安蒸猪，这道菜被称为顺德名菜中的“贵族”，拍摄地就是顺德的“大板桥农庄”。
当地的做法是将猪去骨，用盐、糖、料酒、胡椒粉、五香粉、八角等腌渍5、6个小时后放进特制的蒸柜里蒸熟，因为是将猪隔水蒸熟的，猪油都被蒸出来了，所以猪肉肥瘦相间，香而不腻。
顶骨大鳝
顶骨大鳝又叫“褪骨大鳝”，鱼是顺德人的家常菜，很多人都靠鱼塘发家，鳝鱼也是常吃的一种。
这道菜是将鳝鱼的脊骨剔除，搭配火腿、冬菇、柚皮，加入葱姜蒜、老抽、料酒等等制成的，鳝鱼口感爽滑，汤汁浓郁。
桑拿鸡
顺德人最擅长做的是鸡和鱼，而且做法花样繁多，桑拿鸡一定要去试试。顺德人在饮食上可以说是天马行空，这道桑拿鸡做法其实并不难，就是在蒸锅中将鸡蒸熟，不过区别在于顺德人用汤来代替水蒸鸡，通常猪骨汤居多。
顺德大盆鱼
大盆鱼里面的鱼是顺德的缩骨鱼、罗非鱼、鲩鱼等，腌渍过后的鱼先下锅小火清蒸5分钟，然后加入新鲜的虾蟹贝类，搭配鸡鸭、冬菇、瘦肉、莲藕、娃娃菜、香菜等等一道清蒸，到七分熟的时候就上桌，继续有火伺候，食客就可以边煮边吃了，这样蒸出的一锅海鲜乱炖非常鲜甜入味。
药膳乳鸽
在顺德，很多餐馆都有这道菜，汤头是由二十多种草药再加一些椰子片熬制而成的，味道醇香温和，完全没什么药味儿。
吃的时候店家是将一大锅汤底和乳鸽分别端上来，乳鸽在汤里慢炖，越久越入味，既滋补又不会燥热。
还有很多人喜欢烧乳鸽，通常一人一只金黄色的乳鸽，直接用手撕着吃，肉质鲜嫩多汁，骨头酥得也能吃。
联合国教科文组织通过官网宣布，顺德成为联合国教科文组织全球创意城市网络组织的成员，并获得“美食之都”的称号，这也是继成都之后中国第二个获得“世界美食之都”名片的城市。
