山东有什么特产名吃?(山东有哪些名吃?)
山东煎饼,寿光大葱,刘停猪蹄,维坊罗卜,烟台萍果,莱阳梨,枳沟烧烤,济南巴子肉,沂蒙炒鸡,维坊朝天锅,德州扒鸡,曹县驴肉,维坊火烧,营南驴肉,五莲小果光,薄山酥锅,周村烧饼,黄河锂魚,济南油旋,五莲大樱桃,临沂糁馆,日照大锅魚,八大碗,济南甜沫,山东饺子
山东的名吃有很多,葱烧海参,单县羊汤,潍坊肉火烧,高密炉包,临沂炒鸡,临沂糁,渤海梭子蟹,乳山生耗,莱州湾大对虾,济南把子肉。
东平县隶属于山东省泰安市,是历史悠久的文化名城,其境内特色名吃众多,著名的有:
1.东平特色粥,由大豆、小麦、大米粉熬制而成,清香甘甜、滑润爽口;
2.东平糟鱼,鱼鳞、骨、刺酥软,而鱼肉完整耐嚼;
3.清蒸特色湖鲜,以蟹、虾为主,佐以姜醋等调味品,味道鲜美、沁人心脾;
您好,山东本地菜有很多,其中比较出名的有:
1. 豆芽炒肉丝:将豆芽和瘦肉丝一起炒制,清爽可口。
2. 烟熏鱼:用山东的烟熏技术熏制鱼肉,味道鲜美。
3. 孜然羊肉:用孜然和其他调料腌制羊肉,然后在烤架上烤制,口感香辣。
4. 千层肉:将猪肉和肥肉交替堆叠,用葱姜蒜等调料腌制后用烤箱烤制,口感鲜香。
5. 青岛啤酒虾:用青岛啤酒腌制鲜虾,然后用油炸或炒制,口感鲜嫩。
6. 葱烤海参:将海参沿着纵向切成两半,然后用葱姜蒜等调料腌制后烤制,口感鲜美。
7. 油爆大虾:将虾用面粉和蛋液裹上后用油炸,然后用葱姜蒜等调料炒制,口感香辣。
8. 红烧肉:用猪肉和各种调料煮制,口感鲜香。
9. 葱爆羊肉:将羊肉切成丝,然后用葱姜蒜等调料炒制,口感香辣。
10. 爆炒花蛤:用花蛤和葱姜蒜等调料炒制,口感鲜嫩。
德州扒鸡、周村烧饼、济南油旋、山东煎饼、吊炉烧饼、潍坊肉火烧、胶东鲅鱼水饺、海菜凉粉、福山大面、青岛大包、枣庄菜煎饼、烟台蓬莱小面。
1、孟家扒蹄——是山东济南市的当地名吃,有软烂香醉、色泽细腻红润,肉烂脱骨而皮整,味鲜醇厚而鲜香的特点。
2、黄家烤肉——以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名,距今已有300年历史。
3、草包包子——始创于20世纪30年代,皮薄味美多汁,新出笼的包子,白白的薄皮透出粉粉的肉馅,不变形,口感松软,香而不腻。
1、麻渠大糖
来自烟台的麻渠村,这里制作的大糖已经有数百年的历史,是山东各类糖果的首选。
2、黄县肉盒
据说这个肉盒最开始来自于清末年间,最主要的特色就是肉多菜少。制作出的肉盒颜色金黄,馅多汁鲜。
3、起糕
主要是用红薯粉和糖制作鄂城,切块蒸熟,老少皆宜。
4、乳山喜饼
据说这个是在成亲时,新娘会一起带走的嫁妆糕点,是一种非常喜庆的风味糕点小吃。
5、千层饼
威海的千层饼香脆不沾口,非常美味,上面还有一层芝麻,非常的香。
6、五莲煎饼
煎饼非常的薄,也非常的软,是一种非常可口的早餐面点。
7、冬枣
枣子在山东也算是很有名的一种水果了,其中最主要的两个产地是薛城、沾化的冬枣最为好。口感与味道都是非常不错的!
8、大泽山葡萄
产于山东的平度,其中葡萄颗粒饱满,个体大,颜色鲜丽,味道非常甜,是山东的有名特产之一,在山东非常受欢迎。
9、烟台苹果
烟台是最早种植苹果的地区,这里的地理位置非常适合苹果的生长。其中的苹果品种也非常的多,口味酸甜适中,香脆可口。