长春十大名菜?(长春必吃十大馆子?)
1回宝珍饺子
长春十大名吃,这是比较具有回族风味的食品,距离现在已有七十多年的历史,它的特点是儿皮儿特别薄,但是馅料比较鲜,吃多少个都不觉得够。
2韭菜烙盒
所有人可能觉得韭菜烙盒的味道特别重,虽然他是有这么一个缺点,但是有一点也是不可否认的,那么它就是吃起来特别好吃,外酥里嫩,里面裹着满满的韭菜和鸡蛋。
3三套碗
其实属于满足菜,一般是由八款或16款3款大件以及12款溜炒菜,烩汤菜组成的,看起来就是满满一大桌。
4长春酱肉
这道菜东北菜相信大部分的东北人对于这道菜并不陌生,它的主材就是五花肉,口味是酱香味儿。主要的烹调方法与卤制
5蹄花丝
这个是吉林特别有特色的一道小吃成品之后提花丝的颜色棕红,看起来有点儿透明提花丝精粹,但又不觉得腻味。
6烧鹿尾
名吃的主要材料是鹿的尾巴,这是用比较传统的方法烹饪而成的肉吃起来特别香醇,是一道历史悠久的菜肴。
7雪衣豆沙
雪衣豆沙距今已有100年多的历史了,很多长春的游客特别喜欢吃这个名吃主要的材料就是以上。和鸡蛋,再加上一点儿白糖,吃起来糯糯的,特别香甜。
8翡翠人参茅台鸡
这道菜在长春特别有名,很多餐厅都有这一道菜,这是药膳,对于身体有极大的好处。
9朝族冷面
煮冷面也是长春比较著名的小吃面,吃起来十分筋道,汤汁爽口,特别适合夏天,好吃消暑。
10熏肉大饼
是吉林比较著名的小吃,这个是用和肉一起吃的方法,采用并煎的金黄,外焦里嫩。熏肉肥而不腻,搭配起来口感特别好。
第一位是阿斯旺回族饭店,位于长春大街新天地购物中心附近。
第二位老字号回宝珍饺子,地址长通路59号中环11区33栋房, 推荐羊肉香菜和青椒肉。
第三位推荐烧烤排行第一的状元阁烧烤,特色猪蹄子又便宜又好吃,望京小腰绝了。说长春近几年最火的烧烤店,那一定非状元阁莫属了。一到饭点必等位,即便是中午,门口也始终站着等位的食客。店里的招牌是烤猪手,一个猪蹄劈成两半烤制,非常入味,外皮软软糯糯QQ弹弹,里面则是入口即脱骨。
第四位长春市7马路的大冷面,也开了好几十年,天天爆满。
第五位元盛居火锅,长春市朝阳区桂林路1818号(总店),长春老字号的老式铜锅火锅店,本地人心中的YYDS。在川渝火锅大行其道的今天,一家老式铜锅涮肉能被火锅教奉为耶路撒冷。
第六位春发合饭庄,南关区东三道街354号,主打东北菜的百年老店,锅包肉、地三鲜、白肉血肠、猪肉炖粉条等经典东北菜应有尽有。
第七位真不同,长春市南关区永春商贸城25厅27号,做酱菜起家的老字号,创始人胡运昌把南甜北咸加以中和,制成独特的酱制味道。真不同的风味小肚、鸡丝卷、肉焖子是三绝。
第八位钱锋炭缸烧烤,上了《人生一串》的烧烤店,也是长春人民的心头好,人气非常旺。他家没有传统的长条烤炉,而是用吊炉烤制,看上去非常像江西做瓦罐汤的大缸。
第九位高新区和园路朝鲜族美食店韩庄,制作精良,味道鲜美,朝鲜族冷面、带由狗肉、红烧明太鱼,打糕、米肠,还有北朝鲜美女服务员。
第十位老韩头豆腐串,朝阳区工农大路14号欧亚商都A座负一楼(欧亚商都店),老韩头豆腐串由创始人韩在发老先生由一辆载着玻璃箱子小推车开始,走街串巷,历经70多年历史传统及演变,老韩头豆腐串的味道已成为老长春人心中最温暖的回忆。老韩头熟食种类很多,有香肠、烧鸡、酱牛肉等,招牌美食鸡汤豆腐串,是长春传统的街头小吃,采用鸡汤、干豆腐等特殊独特秘方制成,具有“风味独特,百吃不腻”等特点,还被中国旅游协会评为“中国金牌旅游小吃”。
福义德道口烧鸡,老昌熟食系列,真不同酱菜系列。朝鲜族明太鱼干,粘豆包等等。长春是吉林省省会,集中了来自全省各地的特色小吃,长春市的福义德烧鸡,老昌熟食都是比较适合携带的食品。
有因为长春双阳地区的特色小吃非常丰富,如烧烤、冷面、驴肉火烧、豆皮、锅包肉、三鲜锅贴等等,可谓是色香味俱全,深受当地人和游客喜爱。如果对这些特色小吃有兴趣,可以去双阳路上的美食一条街尝一尝,也可以到当地的夜市或小贩市场上寻找到当地的特色小吃。
干豆腐串、雪衣豆沙、俄式红肠、铁锅炖鹅、长春蹄花丝、长春地三鲜、长春炸串、麻辣烫和锅包肉等,都是长春非常有特色的小吃。
桂林路小吃街,臭豆腐,重庆路商圈都挺好的