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哈尔滨道外特色十大名小吃?(哈尔滨风味小吃?)

时间: 2023-05-20 本站作者

1. 哈尔滨道外特色十大名小吃?

1:红光馄饨馆

2:李家10号熏酱

3:张飞扒肉

4:东来顺涮羊肉

5:更新饭店

6:李记扒肉︱地址:道外区北六道街

 7:范记永水饺

8:春香鸡馆

9:大全烧烤

10:北三酒馆

2. 哈尔滨风味小吃?

哈尔滨十大特产小吃有风味口条,哈尔滨熏鸡,大列巴,哈尔滨红肠,鸡西辣菜,松仁小肚,克东腐乳,杀猪菜,齐齐哈尔烤肉,得莫利炖活鱼等等。

一、风味口条

风味口条是哈尔滨有着百年历史的名菜,也是正阳楼的名产美食之一。这道美味小吃闻起来就芳香四溢,吃起来更是别有一番滋味。

二、哈尔滨熏鸡

熏鸡是哈尔滨正阳楼的特制产品,具有独特风味。将煮熟的鸡单行摆入熏屉内,装入熏锅或熏炉。锅底烧着锯末和糖的混合物,使其生烟,熏在煮好的鸡上,使产品外层干燥变色。熏制20分钟取出,即为成品。

三、哈尔滨红肠

哈尔滨最经典的小吃就是红肠。红肠原本来自俄罗斯。最普通的,也是最著名最传统的红肠风味是力道斯风味(就是大蒜味的,下酒极佳,配上戈瓦斯,味道那叫一个棒!)。可以夹在列巴里,是很主要的肉食品种。熏好的红肠,表面会沾附一层肉眼看不见的果木炭灰。吃的时候要把表皮也一块吃掉,这才是真正的红肠风味。

四、大列巴

哈尔滨传统名吃,是哈尔滨特产小吃,又叫大面包,列巴是俄语面包的音译,由俄罗斯传来,现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形,有五斤重,味道具有传统的欧洲风味,香味浓郁,口味微酸,比较适宜储存。

五、鸡西辣菜

在哈尔滨,吃鸡西冷面是绝对少不了鸡西辣菜的,因此辣菜也被称作冷面菜,其是由朝鲜族辣菜发展起来的,它是以辣拌为主,肉类、蔬菜、海鲜均可入菜,口味鲜香爽辣,十分的开胃。

六、松仁小肚

松仁小肚是哈尔滨正阳楼的风味名产,它味道鲜美、清香可口,而且里面不含松油味,吃起来也不黏糊也不粘牙。

七、克东腐乳

黑龙江的克东腐乳属于毛霉类型的发酵,它的特点是色泽鲜艳,质地柔软,滋味鲜香绵长,在所有的腐乳中属于别树一帜的存在,在全国各地都极负盛名。

八、杀猪菜

杀猪菜是哈尔滨每家每户过年时都会做的一道菜,它是用自家腌制的酸菜、血肠、再加上大片的肥肉一起炖煮的,等锅里的热汤烧开时会咕噜咕噜的,远远的就能闻到香味,让人垂涎不已。

九、齐齐哈尔烤肉

齐齐哈尔有着很多家的烤肉店,烤肉的主要原料是牛肉,另外还有海鲜、蔬菜等等。此外,选择的调料品种也十分的丰富,有孜然粉、红辣椒、黑胡椒、精盐等等,不同的蘸料可以自己选择搭配。

十、得莫利炖活鱼

得莫利是哈尔滨郊区的一个小村庄,村里人在路边特意开了一个小吃店

3. 哈尔滨餐厅排行榜前十?

海龙舟酒店。

这是哈尔滨很老的店了,这么多年都没有重新装修,所以看起来很朴素,却是低调奢华有内涵~佛跳墙最经典,别的菜都很好吃,就是贵,但物有所值啊。

大碗鱼翅很有东北的风范,龙虾非常新鲜,头尾煲粥的味道很好,环境装修有点旧,吃海鲜这里倒是在哈尔滨不错的选择。

地址:大顺街42号

人均:421元

推荐:佛跳墙、鲍汁土豆片、鲍鱼、炸虾球、吃光的燕窝、鱼翅、干豆腐炖大豆腐等。

4. 哈尔滨特色十大名小吃?

哈尔滨十大特色小吃有风味口条,哈尔滨熏鸡,大列巴,哈尔滨红肠,鸡西辣菜,松仁小肚,克东腐乳,杀猪菜,齐齐哈尔烤肉,得莫利炖活鱼等等。

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