扬州十大必买特产?(宝应有什么特产?)
应该是三和四美的酱菜,大麒麟客阁的茶食,富春的包子,富春巷子里的三把刀,高邮的的太阳咸鸭蛋,宝应的耦粉,仪征的风鹅,讧都的蛤蟆酥,谢復春的粉饼,还有五亭牌牛皮糖也很出名哟
1、宝应荷藕 宝应荷藕,又名宝应莲藕,江苏省宝应县特产,中国国家地理标志产品。产品色泽鲜艳,表皮光滑,体白个大,产量高,品质优秀。用它加工的多种藕菜也非常著名,明代为朝廷贡品,入选《中华名菜谱》,并被列入国宴“国菜”之列。
2、宝应藕粉 宝应藕粉用鲜藕淀粉制成,早在明代就成为贡品。此品质轻、分细、色白、味清、性平,易于消化,是滋补佳品。尤适宜于年老体弱者食用。
3、泾河大糕 泾河大糕口味纯正,历史悠久。相传东海龙王太子小白龙曾在泾河一带遇难,有一位热心的泾河人每日将自己制作的大糕送其充饥,东海龙王得知后,龙颜大悦,下令浚理了泾河,为泾河百姓消灾送福。“白龙牌”泾河大糕便因此而得名了。
4、宝应湖大闸蟹 宝应湖大闸蟹是产于宝应湖的大闸蟹,以青壳、白肚、金爪、黄毛、膏肥、黄丰、个大、味美而著名,已获得无公害品牌,能与阳澄湖大闸蟹相媲美,远销广东、香港等地,已注册为国家商标。
5、慈菇 慈菇在宝应县很早即有种植,慈菇豆腐汤白如奶质,鲜美可口,唐代时就列为朝廷御用贡品。
6、核桃乌青菜 又称乌菜、黑菜,因颜色深绿近黑色、叶面皱褶似核桃而得名,属宝应地域性特色农产品。秋冬季节我县农民有种植核桃乌的习惯,全县核桃乌常年种植面积5万亩。
7、泾河西瓜 泾河西瓜是江苏扬州宝应泾河镇的特产。
8、扒烧整猪头 猪头扒在盘中,俨然是一个整体,酥烂脱骨而不失其形;浓香醇厚而不失其味。猪头各部份味不雷同,猪耳柔中带脆,猪舌软韧,猪眼富有弹性,头肉质烂如豆腐。最使人留连味美的是肉皮胶糯香滑,可与烤鸭媲美,曾有美食家评说,“食之越年,尚齿颊留香,言时津津有味也”。
9、冷盘围碟 主盘:王母蟠桃。围碟:珊瑚雪卷,水晶肘花,牡丹酥蜇,凤尾大虾,金钱香菇,凫卵双黄,美味翠瓜,玫瑰牛肉。
10、三丁大包 三丁大包是扬州富春茶社传统名点之一,相传清乾隆皇帝下江南,扬厨为其准备御膳早点,创制了“五丁包子”。用海参丁、鸡丁、肉丁、冬笋丁、虾仁为馅做成包子,乾隆品尝包子后,十分高兴地说:“扬州包子名不虚传。”考虑到平民的消费水平,将五丁大包改为“三丁大包”,百余年来颇受各界欢迎。
家乡,是一个让人感到温馨和自豪的地方,我爱我的家乡——宝应。宝应是美丽的。一幢幢大楼拔地而起,一条条马路通向远方。宝应有一个地方的景色很不错,那就是横跨在运河上的大桥,名叫二桥。站在二桥上,你可以看到几十条大船接连驶过河面的壮观景象。
傍晚,夕阳的余晖照射在泛着涟漪的河面上,显得别有一番情趣。
岸边,鸭子的叫声、嬉水声和远方轮船的汽笛声交织成一首轻快的小曲……宝应同样也是富饶的。宝应素有“ 鱼米之乡”的美称,这里有三大特产——荷藕、慈姑和龙虾。其中,荷藕是最有名的,每年的荷藕节是我家乡的特色,作为主角的荷藕都会吸引一大群外地游客来参观。
不少饭店都拿龙虾作为本地的招牌菜,吸引外地的食客。我爱我的家乡——美丽富饶的宝应,我衷心希望她有更美好的明天!
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