东阳美食，东阳特色小吃有哪些?近期要去东阳？(东阳十大特色小吃夏季？)
1 :东阳手工面：东阳手工面是东阳人民古老智慧的结晶，是东阳人民招待外来客人的最常见小吃之一，以新安街68号的春花东阳手工面馆历史最悠久，最具代表性，在其店里可以品尝到东阳藕饼，东阳鱼冻，东阳肉皮冻等一系列小吃2 : 上卢馄饨：以上卢菜场的为佳。
3 : 南马肉饼：南马镇上车站旁的肉饼小摊味道超好4 : 六石的麦角：在六石镇上5 : 土鸡煲：很多饭店都有，不过要吃真宗的还是要去农家用黑陶罐放入大铁锅下垫三片瓦上扣铁锅干烧法做的最为经典，代表性的振兴路的瓦冈鸡土菜馆6 : 黄鳝腊肉煲：这个在端午的时候最好吃。
最经典的是我妈妈做的7 : 东阳烤豆腐：这个不用多说了。
1、东阳沃面
早期在东阳民间，人们习惯把吃剩下的菜、汤用来煮面条，然后加入番薯淀粉制成糊面，易消化吸收，又营养丰富。后慢慢地经过厨师们的精心制作，成为现今的一大特色，独具东阳风味。
2、东阳火腿
东阳火腿形如竹叶、皮薄骨细、腿心饱满、精中夹肥、油而不腻，瘦肉细嫩、红似玫瑰，肥肉透明、亮若水晶，咸淡适口、香气浓郁，素以色、香、味、形“四绝”著称。
3、东阳索面
东阳特产索面又叫长寿面，主产于东阳市巍山镇曙光村等，历时几百年手工制作的传统产品。东阳索面具有柔软细白、烧食方便、其性平和温补，易消化吸收，价经济实惠，除加少量食盐之外，未加任何添加剂，乡间称为寿面，是祝贺寿诞的必备礼品。
4、上卢馄饨
在东阳市江北街道上卢菜市场里，有许多当地的特色小吃，有红皮的白切羊肉、萝卜麦饺等，其中最具特色的当属"上卢馄饨"，每家小吃摊用的都是老式带抽屉的馄饨担，现剁新鲜肉馅现包馄饨，柴火锅灶烧得又红又旺，下锅几分钟后，热气腾腾的馄饨就到了客人面前。
5、东阳烤豆腐
烤豆腐此乃东阳的一道特色小菜，早已声名远扬海外。农家自制盐卤豆腐切成方片、大小如手掌，贴于敷油的锅壁，两面烤黄即可。吃法多样，趁热浇上酱油、醋、辣油等，可作下酒菜，农家常杂以青菜、豆芽烧煮，也可以用烤豆腐为主料做煲。
6、南马肉饼
南马肉饼是浙江东阳著名的传统小吃，最早出现于明朝，有很悠久的历史，历来都很受当地人喜欢。
7、馒头焐肉
东阳民间宴席，一开筵就是馒头焐肉，寓意是恭喜大家事业兴旺发达。这道菜其实是从孔子祭祖的菜式衍化而来。孔子祭祖始用馒头、方肉。东阳沿用这道菜式，暗合东阳“教育之乡”的人文内涵。
8、荞麦老鼠
荞麦，在东阳有“裹龌龊”一说。每年吃几次荞麦食品，可以起到清理肠道沉积废物的作用。吃荞麦老鼠在东阳已经有几百年的历史，堪称东阳一特。荞麦老鼠好吃的秘诀首先要选好水分充足的萝卜，拔成丝状，再选上好的牛肉切丝，将萝卜丝和牛肉加猪油翻炒，萝卜和牛肉的香味出来之后，放进荞麦老鼠，加水煮，最后再放上青葱、生姜等调味料出锅。
东阳位于浙江省中部，隶属于金华市，总面积1739平方公里，可以带的特产有：
东阳木雕
东白春芽
东阳火腿
馒头焐肉
东阳青枣
东阳竹编
东阳童子蛋
东阳香榧
火锅篇
吃锅底的话中山路与望江路交汇（对面电脑城）的重庆人家的锅底还不错，尤其是他的酸菜鱼锅底，很好吃，另外中山路渝人火锅对面的重庆苏大姐，那里的锅底也不错的。喜欢吃肥牛的肉感的就去江海吧，那里的肥牛真的很好吃。如果是吃海鲜火锅这个东阳一共就那么几家，澳门豆捞、嘉华海皇，另外中山路头马上到中山大桥那里有一家锅底是吃鳖的，那里的味道也可以。另外类似于火锅的还有中山路的天外飞仙和张府前巷的酸菜鱼了，味道也都可以。
韩国料理篇
吃韩国菜有三家，张府前巷的韩国料理，这个味道可以，价格有点贵；吉祥路太平洋百货对面的韩尚宫，不推荐，纯粹宰人的地方，味道不好，价格超贵；最实惠的就是中山路的韩美味了，虽然味道不是很地道，但是价格比另外两家就实在多了。现在中山路转盘再下去又开了一家韩国烤肉（自助），听去过的人讲味道还行。
面条篇
西街的肖东面馆拉面很好吃，我妈老惦记那家店了。那边还有免费的醋大蒜，自助。味道不错。
吴宁西路（人民医院对面）的三毛面馆 还有 五洲大酒店对面有一家三毛面馆的分店。
位于吴宁东路（东阳影城附件）的东阳拉面起源馆。
振兴路 上的 老东门拉面
长寿面馆：西街快要到吴宁西路的一个巷子里，人民医院马路边
北镇楼沃面店 张府前巷35号
邵记鲍汁面馆：双岘路（南市路再上去一点那个位置）
烧烤篇
双岘路有一家万州烤鱼，那里的烤鱼味道真的挺好，里面加的那个酸萝卜很不错，这个是夜宵的好去处。
吃烧烤么，中山路的西北烧烤还不错。据说东阳最有名的一家烧烤店不在东阳市区，而是横店的老宋烧烤，貌似非常有名的样子。另外推荐一下东岘峰那家饭店的烤全羊，不过只有夏天是没有的，冬天能吃到，很不错，价格么一只羊800块，现在涨不涨价就不知道了，10个人够吃了~
东阳十大特产
1.东阳木雕
东阳木雕系因地缘关系而得名。东阳市地处浙江中部，“三山夹两盆，两盆涵两江”，山多地少，旧时南北两江旱涝迭起，百姓为之所苦，1以手艺谋生。东阳木雕即是众多手艺中较为突出的一种。
2.东阳香榧
早在公元五世纪末，南朝陶弘景《名医别录》载“榧出东阳郡”；北宋严友翼著《艺苑-》认为“东阳所产之榧子，香脆与他处迥殊”。无论是医学名家，还是文人墨客，都对东阳香榧青睐有加。
3.东阳竹编
东阳竹编与东阳木雕，为浙江三大名雕之一，居全国四大木雕之首，是首批国家级非物质文化遗产保护项目。并称为东阳工艺美术界的两朵奇葩。东阳竹编与东阳木雕（为浙江三大名雕之一，居全国四大木雕之首，是首批国家级非物质文化遗产保护项目。）并称为东阳工艺美术界的两朵奇葩。
4.东阳青枣
东阳青枣是浙江省金华市东阳市的特产。东阳青枣品种有大枣、马枣和少量天生大枣、团枣、牛奶枣以及算盘枣等。青枣多加工成东阳南枣或东阳蜜枣出售。东阳是南方重点产枣区之一，已有四百多年历史。
5.东阳童子蛋
童子蛋就是用童子尿煮的鸡蛋，一到春天卖童子蛋的小摊遍布东阳大街小巷。一块五一只的童子蛋贵过普通的茶叶蛋，可经常卖脱销。 童子蛋在东阳有很久的历史，以前生活条件不好，要干农活，能补身子的东西只有蛋。
6.浙白芍
浙白芍又称杭白芍，以质坚味香地道药材而闻名。
7.延胡索
多年生草本。别名：延胡、玄胡索、元胡索、元胡。中国传统药材。主要产于浙江和江苏。
8.东阳土鸡煲
东阳土鸡煲东阳土鸡是以山泉及林中杂粮为食，故而肉质鲜美，属于绿色环保食品。它是用东阳当地的乡土办法烧制而成的。
9.东阳沃面
产品名称：金华酥饼 产品产地：浙江金华东阳 产品特性：热烫，味鲜，色彩丰富。 产品历史：早期在东阳民间，人们习惯把吃剩下的菜、汤用来煮面条，然后加入番薯淀粉制成糊面，易消化吸收，又营养丰富。
10.石盘青枣
东阳是南方重点产枣区之一，已有四百多年历史。
十大名菜前三名是东阳“三样贯”：馒头焐肉、全鱼饧梅、烧帽子糕是东阳民间传统宴席中延续数百年的最珍贵菜式——东阳“三样贯”，又名“三样光”，是东阳宴席美食标志性的佳肴。有没有“三样贯”，成为衡量酒席是否隆重的标准；烹制“三样贯”，更是成为厨师的基本功。
第四名县东阳土鸡煲。东阳土鸡煲，也叫东阳瓦罐鸡、东阳瓦罐土鸡煲等，对于现在的东阳人来说是再熟悉不过的了，是东阳民间传统的滋补名品。
第五名是黄田畈牛肉。历史上，东阳黄田畈就是华东六省一市的牛交易集散地，因为有着地理的优势，当地人就时兴吃牛肉喝牛汤，以此健胃暖身。后来随着机耕的普及，这个曾经闻名全省的耕牛市场几近消失，但黄田畈的牛肉却闻名遐迩。
第六名是东阳烤豆腐。制作一道美味的烤豆腐得有三个前提：一是豆腐不能太嫩，用盒装的内酯豆腐就不行，但也不能太硬，最好是用盐卤豆腐。二是要用温火，炉火急猛，容易烤成焦黑。三是时间要适当，时间过长，豆腐皮就会太厚太硬。
第七名是白切肉。在东阳民间，逢年过节大部分家庭都有祭祀的习俗，祭祀要三杯酒、三碗饭以及一块从猪背到猪肚的条形白切肉等供品。所谓白切肉就是把条形肉放入清水中煮熟，煮的过程中不加盐和其他佐料，只要煮熟就好。除祭祀用白切肉以外，丧事的餐桌上也用白切肉。
第八名是博士菜。东阳霉干菜，又叫干菜、咸干菜、梅菜、梅干菜等等。东阳文化朴茂，教育鼎盛，素有“勤耕苦读”之风，被《人民日报》称誉为“百名博士汇一市，千位教授同故乡”。过去，许多出身贫苦的东阳学子，靠吃霉干菜勤学苦读成为博士，因而霉干菜美其名曰“博士菜”。
第九名是出缸肉，也有人称之为咸肉，把盐涂抹在猪肉上腌制一段时间即可。它不同于腊肉，出缸肉经晒干风化后即成腊肉。因此，与腊肉相比，出缸肉的水分更足。它既可以做汤，也可以炖煲，还可以炒菜，在全省都很有名气。
第十名是千祥羊肉。千祥羊肉是东阳家喻户晓、无人不知的一道美食，也是宴席上招待宾朋的一道主要冷菜，以肉质细嫩、口感独特享誉东阳内外,为千祥的特色产品。
南枣
火腿、药材、茶叶、席草等，元胡、白术、芍药、贝母四大药材在全国占有重要地位
一、东阳元胡东阳元胡含延胡素、甲素等15种成份，质量居全国之最，产量占全国总产量的七成以上。千祥中药材市场是全国十大中药材之一。
二、东阳火腿东阳火腿加工业已有1200多年的历史，素有“金华火腿出东阳”之称。据《本草纲目拾遗》重订本载：“兰薰俗称火腿，出金华者佳，金华六属皆有，唯出东阳、浦江者更佳。”东阳“雪舫蒋腿”在1905年德国莱比锡国际食品博览会上又获一等金质奖。
三、东阳茶东阳种茶已有1100多年历史，“东阳春芽”名茶在唐代即负盛名，为朝廷贡品。天坛牌特级珠茶，在1984年西班牙马德里第二十三届国际食品评选大会上获金奖。
1、东阳沃面
早期在东阳民间，人们习惯把吃剩下的菜、汤用来煮面条，然后加入番薯淀粉制成糊面，易消化吸收，又营养丰富。后慢慢地经过厨师们的精心制作，成为现今的一大特色，独具东阳风味。
2、东阳火腿
东阳火腿形如竹叶、皮薄骨细、腿心饱满、精中夹肥、油而不腻，瘦肉细嫩、红似玫瑰，肥肉透明、亮若水晶，咸淡适口、香气浓郁，素以色、香、味、形“四绝”著称。
3、东阳索面
东阳特产索面又叫长寿面，主产于东阳市巍山镇曙光村等，历时几百年手工制作的传统产品。东阳索面具有柔软细白、烧食方便、其性平和温补，易消化吸收，价经济实惠，除加少量食盐之外，未加任何添加剂，乡间称为寿面，是祝贺寿诞的必备礼品。
4、上卢馄饨
在东阳市江北街道上卢菜市场里，有许多当地的特色小吃，有红皮的白切羊肉、萝卜麦饺等，其中最具特色的当属"上卢馄饨"，每家小吃摊用的都是老式带抽屉的馄饨担，现剁新鲜肉馅现包馄饨，柴火锅灶烧得又红又旺，下锅几分钟后，热气腾腾的馄饨就到了客人面前。
5、东阳烤豆腐
烤豆腐此乃东阳的一道特色小菜，早已声名远扬海外。农家自制盐卤豆腐切成方片、大小如手掌，贴于敷油的锅壁，两面烤黄即可。吃法多样，趁热浇上酱油、醋、辣油等，可作下酒菜，农家常杂以青菜、豆芽烧煮，也可以用烤豆腐为主料做煲。
6、南马肉饼
南马肉饼是浙江东阳著名的传统小吃，最早出现于明朝，有很悠久的历史，历来都很受当地人喜欢。
7、馒头焐肉
东阳民间宴席，一开筵就是馒头焐肉，寓意是恭喜大家事业兴旺发达。这道菜其实是从孔子祭祖的菜式衍化而来。孔子祭祖始用馒头、方肉。东阳沿用这道菜式，暗合东阳“教育之乡”的人文内涵。
8、荞麦老鼠
荞麦，在东阳有“裹龌龊”一说。每年吃几次荞麦食品，可以起到清理肠道沉积废物的作用。吃荞麦老鼠在东阳已经有几百年的历史，堪称东阳一特。荞麦老鼠好吃的秘诀首先要选好水分充足的萝卜，拔成丝状，再选上好的牛肉切丝，将萝卜丝和牛肉加猪油翻炒，萝卜和牛肉的香味出来之后，放进荞麦老鼠，加水煮，最后再放上青葱、生姜等调味料出锅。
0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 