返回
首页 > 地方特产

惊蛰节气带有什么含义

时间: 2023-02-28

在古代,惊蛰最早叫做“启蛰”,汉代时人们不与汉景帝刘启的讳相撞而改为惊蛰,唐朝时曾有短暂的恢复,然后就以惊蛰的名字一直沿用至今了。在中国古代惊蛰这天素有“惊蛰吃梨”,祭白虎化解是非、蒙鼓皮、“打小人”驱赶霉运的习俗。惊蛰节气在农忙上有着相当重要的意义,我国劳动人民自古就很重视惊蛰节气,把它视为春耕开始的日子,农谚“到了惊蛰节,锄头不停歇。”说的就是惊蛰后农民开始在地里辛苦劳作。惊蛰是二十四节气中的第三个节气,时间为每年公历3月5日或6日,这时太阳到达黄经345°。惊蛰的意思是天气回暖,春雷始鸣,惊醒蛰伏于地下冬眠的昆虫。

惊蛰42.jpg

惊蛰吃什么传统食物

1、吃梨子

惊蛰的时节,大多地方的习俗都会吃梨子。惊蛰时节天气的特征就是有些干燥,气温上升,一般就会吃梨可以生津止渴,对人体非常的好。其次在古代也有传说,据说吃了梨之后,能够健康长寿,所以在惊蛰的时候也会吃梨。还有一个就是梨和离是谐音,据说吃了梨之后,希望能够害虫远离庄稼有好收成。

2、吃鸡蛋

民间有惊蛰吃鸡蛋的习俗。其实最早鸡蛋并不是给人吃的,而是给白虎吃的。据说在惊蛰的时候,会出现一种猛兽,叫做白虎,它不仅凶猛,而且会吃人,于是大家就把鸡蛋投喂给白虎。没想到白虎吃饱之后,就不再吃人了,后来就有了惊蛰投喂白虎鸡蛋的这样一个习俗,到了现在自然不可能会喂食白虎了,所以就人来代替吃鸡蛋。

3、吃炒豆

在西北地区惊蛰时节,有吃炒豆的习俗,据说也是与害虫有关。因为豆子放在锅里炒的时候,会产生噼里啪啦的声音,而害虫听到这些声音就不敢靠近庄稼了,所以这个习俗流传至今。

4、吃芋头

在赣南闽西一代,惊蛰有吃芋头的习俗,芋头的是小小的带有毛的芋头,据说吃了之后可以调理肠胃,还能起到开胃的作用。惊蛰吃什么传统食物。

5、吃五辛盘

五辛盘主要是指一些辛辣食物摆成的盘,里面有葱,蒜,蓼蒿,芥菜,还有韭菜,把这些菜直接生的放在盘里面来吃,据说也是可以祛病消灾。

惊蛰22.jpg

惊蛰时期的生活习俗

惊蛰时期总的来说是明显变暖,所以饮食应清温平淡,多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物,如春笋、菠菜、芹菜、鸡蛋、牛奶等,增强体质以抵御病菌的侵袭。还有就是这一时期气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效,民间素有“惊蛰吃梨”的说法。

惊蛰过后万物复苏,是春暖花开的季节,同时却也是各种病毒和细菌活跃的季节。惊蛰时节人体的肝阳之气渐升,阴血相对不足,养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点,使自身的精神、情志、气血也如春日一样舒展畅达,生机盎然。

惊蛰期间天气变化较大,要当心冷暖变化,预防感冒等季节性疾病的流行。

猜你喜欢

版权所有 Copyright©2023 餐饮美食网 版权所有

粤ICP备15109582号

联系邮箱:187348839@qq.com