1、吃梨：惊蛰节气其实是会有吃梨的风俗，在这个节气中会感到比较干燥，很容易让人身体变得很干，所以需要吃梨，这也是一种养生的方式。

2、打小人：在惊蛰节气的时候，有一些地区，比如香港、澳门会有打小人的习俗，这里说的小人其实就是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食，犯之则在年内遭邪恶小人兴风作浪，阻挠前程发展，引致百般不顺。因此大家都要买份纸料，内含纸老虎、吉纸、小人纸等去“打小人”。这个习俗也是带着大家的期望，希望在来年不会遇到一些小人，希望自己在来年一切顺利。

3、蒙鼓皮：惊蛰节气一个很重要的特征就是响雷，这个由来其实是一个比较具有奇幻色彩的事情，古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮。《周礼》卷四十《挥人》篇上说：“凡冒鼓必以启蛰之日。”注：“惊蛰，孟春之中也，蛰虫始闻雷声而动；鼓，所取象也；冒，蒙鼓以革。”可见不但百虫的生态与一年四季的运行相契合，万物之灵的人类也要顺应天时，凡事才能达到事半功倍之效。这个习俗也被流传下来，但不是每个地区都有这个习俗，只有少量地区还保留着这个习俗。

惊蛰节气的谚语俗语短句

1、惊蛰一犁土，春分地气通。

2、惊蛰春雷响，农夫闲转忙。

3、未过惊蛰先打雷，四十九天云不开。

4、大地化，快种葵花和蓖麻。

5、庄稼歉收一年苦，不修水利代代穷。

6、投饵夹套挖堵灌，鼠想逃命万不能。

7、惊蛰刮大风，冷到五月中。

8、雷打惊蛰前，高山好种田。

9、惊蛰吹南风，秧苗迟下种。

10、尽杨花开，农活一齐来。

11、懒有良田，抵不过勤有荒山。

12、麦子锄三遍，等着吃白面。

13、惊蛰过，暖和和，蛤蟆老角唱山歌。

惊蛰选择吃什么传统食物

1、吃梨子

惊蛰的时候，很多地区会有吃梨的习俗。首先惊蛰时节，天气回暖，有些干燥，所以这时候吃梨可以生津止渴，对人体非常的好。其次在古代也有传说，据说吃了梨之后，能够健康长寿，所以在惊蛰的时候也会吃梨。还有一个就是梨和离是谐音，据说吃了梨之后，希望能够害虫远离庄稼有好收成。惊蛰吃什么传统食物。

2、吃鸡蛋

民间有惊蛰吃鸡蛋的习俗。其实最早鸡蛋并不是给人吃的，而是给白虎吃的。据说在惊蛰的时候，会出现一种猛兽，叫做白虎，它不仅凶猛，而且会吃人，于是大家就把鸡蛋投喂给白虎。没想到白虎吃饱之后，就不再吃人了，后来就有了惊蛰投喂白虎鸡蛋的这样一个习俗，到了现在自然不可能会喂食白虎了，所以就人来代替吃鸡蛋。

3、醪酒

西北有些地方在惊蛰节要家家户户喝醪酒，驱除身体积存的寒气。醪酒也就是自己酿的糯米酒，它口感酸甜，营养成分更易于人体吸收，能快速为人体补充能量，手脚冰凉的朋友真的可以多吃些酒酿。惊蛰吃点甜酒酿不仅可以暖胃、防寒，也适合现在的温度，更有利于健康。

4、吃炒豆

在西北地区惊蛰时节，有吃炒豆的习俗，据说也是与害虫有关。因为豆子放在锅里炒的时候，会产生噼里啪啦的声音，而害虫听到这些声音就不敢靠近庄稼了，所以这个习俗流传至今。

5、吃芋头

在赣南闽西一代，惊蛰有吃芋头的习俗，芋头的是小小的带有毛的芋头，据说吃了之后可以调理肠胃，还能起到开胃的作用。