今日推荐：当归生姜羊肉汤

当归生姜羊肉汤

材料：

当归15克，生姜25克，党参10克，玉竹10克，羊肉300克

（羊肉用量可以根据实际人数调整）

当归

生姜

做法：

1. 羊肉切块焯水除去血水。

2. 将羊肉、当归、生姜、党参、玉竹放入砂锅，加入适量清水煮沸，撇去浮沫。

3. 调慢火煮熬，煮至羊肉熟烂，加盐调味即可。

特别提示：

加入党参、玉竹汤底更加清甜，适当降低当归生姜羊肉的燥性。也可适当加点红枣和枸杞，作为颜色搭配的点缀。