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生板栗怎么去皮(生板栗去皮技巧介绍)

时间: 2023-02-11

摘要:下午出门路边看到卖板栗的看着成色还不错,果断买了一点。我们的板栗不管是蒸着吃还是蒸饭,还是做板栗鸡都是非常香的。我们的生板栗大家都知道去壳是非常困难的事情,今天要跟大家分享一个给板栗快速去壳的小技巧,非常简单实用,手不痛,一起来看看吧。

实用系数:★★★★☆

准备材料:板栗 菜刀 锅

生板栗怎么去皮(生板栗去皮技巧介绍)

有的朋友认为在我们的板栗壳上划一道十字就能快速的去壳,但是我们的板栗它是浑圆的,切起来很容易伤到手,其实在我们板栗这个部位切一刀也是能快速切割的,在哪里?

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就是在我们板栗靠近屁股的地方,用刀切下薄薄的一片,切下薄薄一片就可以了。

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大家看我们这个里面只有很小的一块板栗肉,这样切它不会浪费,我们把剩下的也给他这样处理一下

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切完后就是这样,接下来我们开始下一步

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我们准备一锅滚烫的开水,把我们的板栗放进去,焯水就可以了

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焯了大概1~2分钟,等它再次滚开就可以给它捞出了

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所以已经暂时滚开了,我们关火把板栗给它捞起来

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出锅后大家记住,千万不要过凉水,我们直接开剥就可以

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拿出一个拨拨看大家看一下,不看那里面的叶子一点都不会粘连果肉

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我们再来剥几个,大家看一下

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大家看一下。不会粘连果肉,而且经过开水煮一下,壳已经软了,我们剥起来非常轻松,手不疼

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非常的简单方便,这样很轻松就可以把我们刚才切的板栗全部剥完

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