用料

• 意面 100克
• 芝士粉 适量
• 蒜头 1个
• 黄油 适量
• 初榨橄榄油 适量

做法步骤

1、水烧开放盐，比例按1升水10克盐。

2、把意面放入开水里，煮上8到9分钟后盛起，面汤保留备用。

3、冷锅倒入初榨橄榄油，放入蒜片，开大火冒泡后开小火，加入面汤烧开。

4、把意面倒入锅中，汤适中时加入黄油和芝士粉，慢慢搅拌乳化收汤

5、打完收工，两分钟光盘！