鸡肉能和胡萝卜一起吃。鸡肉含有丰富的维生素C、蛋白质等，胡萝卜富含胡萝卜素、维生素、纤维素等成分，从两者的营养成分上来看，放在一起吃不会出现什么不良反应。

鸡肉的营养价值比较高，不仅含有蛋白质、脂肪、维生素等成分，还含有磷酸酯和多种矿物质元素，具有一定滋补作用。胡萝卜是一种对人体有益的蔬菜，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素、叶酸、氨基酸、钙等多种矿物质元素，与鸡肉一起吃，并没有相克的地方。

胡萝卜含有粗纤维素，能起到润肠通便的效果，适量吃些胡萝卜，可以促进人体的肠胃蠕动，经常便秘的人，吃些胡萝卜能缓解其症状。如果和鸡肉一起吃的话，选择炖煮的方式比较好。

鸡肉要少量的食用，吃太多会导致营养不良。鸡肉上的鸡肉皮是不能吃的，因为鸡肉皮上面含有一些淋巴组织，很容易被细菌感染，并蓄积了大量的寄生虫，如果食用的话可能会对人体健康不利，所以最好少吃或者不吃鸡皮。鸡肉含有大量的铁、钙、磷等微量元素，人体适量食用，可以为骨细胞提供营养物质。

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