食材：提前1天泡发的糯米200克，猪肉末500克，胡萝卜1个，枸杞适量，食盐1茶匙，淀粉3汤匙，胡椒粉1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，食油适量

第一步：香菇提前泡发好，然后剁碎，接着将肉末放到一个较大的汤盆里面，加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1茶匙胡椒粉，加入2小勺食油，加入3汤匙淀粉，然后用筷子顺时针搅拌至肉末起劲，然后用手摔打几次肉末，这样我们的肉馅就做好了！

第二步：将胡萝卜洗净后切成薄片，然后用手抓起肉馅，抓出适量大小的肉丸子，然后裹上一层糯米，接着将做好的糯米丸子放到胡萝卜上面，重复操作，直到把所有的糯米肉丸子做好！

第三步：糯米肉丸子做好之后，起蒸锅，然后将糯米丸子放入锅中，盖上锅盖大火蒸20分钟即可！

第四步：枸杞提前用开水泡发好，等糯米丸子蒸好之后，再在每个糯米丸子上面，放上一块枸杞点缀！