青南瓜饼怎么做好吃

材料：青南瓜丝少许，盐，面粉，油，发酵粉，水

1、提前半个小时将面粉、水和好，放入少量的发酵粉，等待半个小时。

2、面粉发酵好后开始揉面，揉到感觉面粉有韧劲就差不多了。

3、将和好的面团有擀面杖擀成一个薄薄的面饼，在面饼上均匀地洒上少许盐和油，将准备好的青南瓜丝均匀地洒在上面。

4、然后从面饼的一头开始卷，卷成一个细长的卷，再将两头卷成一个小小的烧饼状，然后再用擀面杖开始擀，大小和饼铛差不多就可以了。

5、将擀好的饼两面抹上少许油，放在提前热好的饼铛上，盖上饼铛，等大约12分钟左右即可食用。

吃南瓜饼小技巧

1青南瓜洗净不需要去皮直接刨成丝放入适量的盐腌制15分钟。

2最好用专门刨丝的刨子，这样大小也一致!吃起来更细腻但又很爽脆。

3根据自己的爱好搭配喜欢的酱料吃。