用料

• 蒜薹 200克
• 猪肉 150克
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量

做法步骤

1、猪肉切成片，蒜薹切成小段备用。

2、猪肉加入料酒、生抽和一点点盐，搅拌均匀后腌15分钟。

3、热锅凉油下猪肉，炒至变色。

4、倒入蒜薹，快速翻炒均匀。

5、接着加入适量耗油，继续翻炒。

6、翻炒片刻，蒜薹断生即可出锅。

7、蒜薹特别脆甜，好吃！