用料

• 土豆 2个
• 盐 适量
• 玉米淀粉 适量
• 油 适量

做法步骤

1、1⃣准备两个新鲜大豆，切成条，小一点感觉更好吃，我切的太大了

2、2⃣锅里加适量盐一起煮至有点透明的感觉，稍微煮一下就行了，不要太软了，不然后边炸的时候会坏掉

3、3⃣放置温凉的时候放入玉米淀粉，少量多次的放

4、4⃣让土豆表面均匀的粘上淀粉

5、5⃣锅里倒入适量的油，开中火，油温到土豆放下去有大泡的时候把土豆全部放下去，可以一根一根放也可以一起倒下去，因为加了淀粉，不会粘的

6、炸好之后捞起来，锅里开大火，把油烧热再炸一次，炸至表面焦黄色

7、沾上番茄酱或者拌辣椒面都非常好吃