用料

• 面粉 250克
• 温水 适量
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克

做法步骤

1、揉面，混合材料，揉成一个尽量硬的面团。醒面一段时间。

2、擀面。看个人爱好，喜欢薄厚。

3、折叠准备

4、切面。

5、散开，稍微拉扯一下

6、面条过汤，另一锅烧食材

7、混合煮一下，ok

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。