姜汁凉拌黄金皮蛋的用料

黄金皮蛋2个，生姜10g，大蒜3瓣，小米辣2个，陈醋10ml，生抽8ml，盐2g，白糖8g，鸡粉2g，辣椒油少许，香油1ml

姜汁凉拌黄金皮蛋的做法

步骤1

材料展示。

步骤2

黄金皮蛋对开切开。

步骤3

生姜和大蒜剁碎，小米辣切段。

步骤4

取一小碗，放入生姜、大蒜和小米辣拌匀。

步骤5

放入盐、白糖、鸡粉、陈醋、生抽、辣椒油和香油。

步骤6

充分搅拌均匀，就成了调味酱。

步骤7

将调味酱淋在皮蛋上，即可享用。

步骤8

弹牙的姜汁拌黄金皮蛋。

步骤9

吃3个也不嫌多。