用料

• 广式腊肠 2根
• 青尖椒 1/2根
• 红尖椒 1/2根
• 姜片 5g
• 蒜片 5g
• 料酒 5ml
• 生抽 10ml
• 油 10ml
• 开水 适量

做法步骤

1、准备好材料

2、锅里热油后放入姜片和蒜片炒出香味

3、然后放入切片的腊肠翻炒至腊肠变得通透

4、再倒入切块的青红尖椒翻炒均匀

5、最后倒入料酒、生抽和少量开水翻炒均匀，出锅前也可以滴几滴热炒鲜露

小贴士

1、喜欢吃辣一点的可以将整根青红尖椒放入炒 

2、最后加入的水要用开水，不能用冷水，这样才不会影响腊肠的口感