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木耳和海带可以一起吃吗(凉拌海带丝木耳做法)

时间: 2023-02-08

1、木耳,海带丝,都是超市买现成的省去了泡发时间,买回来后木耳切成丝,海带丝切成段。之后海带丝热水煮开10分钟,焯水,过凉水,控干水,装盘备用,木耳就短一些只要五分钟左右,重复海带丝的操作步骤 2、凉拌汁: 生抽少许, 香醋少许,香油少许,白糖少许, 盐巴少许, 大蒜末 小米辣段 ,备好之后将以上调料搅拌均匀备用 ,3、将控干水分的木耳海带丝放入凉拌汁,搅拌均匀,放置半小时左右就可以品尝了。

算一算成本其实也不高,木耳2块,海带丝2.2,大蒜沫,小米椒等配料又是本来就已经有的,整盘后就是卖相不好,但味道还是可以的。需要注意的是木耳,海带丝煮的时候加点油,好了后记得凉水过一下,才能保证鲜脆的感觉。

木耳和海带可以一起吃吗(凉拌海带丝木耳做法)

卖相一般,但味道还是可以的

木耳和海带可以一起吃吗(凉拌海带丝木耳做法)

大蒜砌沫,小米椒切小段

木耳和海带可以一起吃吗(凉拌海带丝木耳做法)

木耳切丝

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海带丝切段

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