朋友们好！夏天到了，炒些大米小米泡水喝，很好！清热去火，健脾祛湿，适合口腔溃疡，便秘，内热人群。

做法很简单，大米小米各半，冲洗干净，晾晒干或烘干，小火慢炒一刻钟左右，炒老点好些，比照图片颜色，要不停翻炒，但不能炒糊呦！关火后，要继续不停翻炒一到两分钟，直到锅里温度慢慢降下，这样米粒受热均匀，米粒颜色才会一致。冷凉后，记住，一定要放凉！放到无油无水、干干净净的玻璃瓶，密封保存一个夏天都不会变质的。要开水冲泡，口感淡淡的糊香味，很好喝。

提醒一下，大米小米一同炒，不要担心小米会糊了；炒制全程都要小火，且要不停翻炒。建议，如果爱喝，可以一次多炒些，喝起来很方便的，也可以作为礼物，送给亲朋品尝！