一、白灼秋葵

食材：

秋葵，蒜蓉，小米椒

调料汁：

半勺鸡粉，少许盐，三勺蒸鱼豉油，一勺蚝油，小半碗清水，半勺香油，搅拌均匀备用

做法：

1、起锅烧水，水开下少许盐和食用油，倒秋葵烫三分钟

2、捞出过冷水，然后去掉头和尾，对半切开，备用

3、起锅热油，倒入蒜蓉炒香，倒入调好的料汁，煮沸关火

4、切好的秋葵摆入盘中，淋上炒好的料汁，撒上小米椒即可

二、凉拌秋葵

食材：

秋葵 小米辣 蒜末

做法：

1、秋葵凉水下锅焯水！锅里➕一勺盐一勺油可以让秋葵的颜色保持碧绿。

2、捞出过凉水，秋葵对半切块，放在盘中摆放整齐。

3、蒜末小米辣锅中爆香➕一勺生抽➕一勺盐➕一勺白糖➕一勺香醋➕水。

4.、调好的料汁淋在盘中！

三、秋葵炒蛋

食材：

秋葵、鸡蛋、蒜头、辣椒；

做法：

1️、水开放盐，再下秋葵，焯水一分钟，捞出过冰水，切块备用；️

2、油热下鸡蛋炒熟，放点盐和胡椒粉炒匀，盛出备用；

3、油热下蒜和辣椒炒香，下秋葵炒匀，下鸡蛋，放少许盐和生抽炒匀，最后放点鸡汁炒匀即可。