排头兵——二踢脚

又名麻雷，双响炮。外面是厚纸卷粘喜庆红色薄纸，里面塞火药，侧面有引线，点燃后一般会飞向天空，响两声，声音嘹亮。一般会放在炮架上一起点燃。有一定危险性，需要胆量大的人去点燃。

前菜——成串红色小鞭炮

较细小的圆柱形小炮编制成一长条，点燃后噼里啪啦，是位低调又必不可少的喜庆角色。

正餐——礼花炮

礼花炮炮筒较长，点燃后可向天空数次发出颜色形状各异的烟花，是过年爆竹大会的精华所在。

小菜——窜天猴

一般下带一段竹签，点燃后火团可以升得非常高，并发出响亮的声音，故名窜天猴。

小菜——烟火

安全性高，外形为一长条，点燃后放出亮黄色小花，一般持续十几秒至几十秒。

小菜——摔炮

其设计为把炮摔到地上就可以促发，发出声响。安全系数高，适合大一点的孩子玩。

小菜——滑炮

像火柴一样划一下便可点燃，扔出后发出声响。