肠胃炎引起的发烧经过积极治疗后，一般1-2天体温即可恢复正常水平。

肠胃炎引起的发烧主要见于急性胃肠炎，主要是由不洁饮食引起的大量致病菌进入胃肠道，刺激胃肠道黏膜导致黏膜受损，而细菌产生的毒素通过破损的黏膜进入到血液循环，从而出现全身中毒性症状。患者体温一般在38℃以下，严重者也可出现高热，体温可达40℃以上。给予抗感染治疗后，血液循环中的细菌以及细菌毒素被抑制或杀灭后代谢出体外后，患者一般1-2天体温会逐渐恢复正常，严重者需要5-7天。如果急性肠胃炎患者出现了电解质紊乱以及酸碱平衡失调，则会出现中枢性发热，积极纠正电解质紊乱及酸碱平衡后体温随机可恢复正常，一般1-2天即可恢复。

建议患者出现急性肠胃炎后适当增加饮水量，以避免水电解质紊乱，饮食上应当清淡，避免食物对胃肠道的刺激而加重病情。如果出现发热、意识不清等全身中毒性症状时应及时就诊。