虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、sod、多糖类等成分，可以补充孕期所需的蛋白质和能量，提升孕妈机体免疫力。所以还是很适合孕妈吃的。

中医上认为虫草花性平，有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效；同事有帮助降血脂以及预防动脉硬化、抗疲劳、提高机体免疫力的作用。所以基本上也是一个老少咸宜的食物，家人都可以常吃。

虫草花蒸鸡——

一、准备材料

1、鸡肉这大概有七八两吧。没想到现在鸡肉已经也20了，看来我真该减肥了。

2、红枣三颗，对半开，去核。

3、枸杞七八颗吧，看着高兴多抓几颗也好。

4、姜丝，一点点，不用多，就是去腥用的。

5、葱花，这是最后装逼用的，装饰。

虫草花蒸鸡的具体做法——

1、一调羹的耗油，半调羹的酱油，一点点盐（这盐真的是一点点，很多时候我都不放盐），一小勺子生粉（就玉米淀粉），姜丝，全部搅拌均匀，腌制10分钟。

2、将腌制好的鸡肉平铺在盘中，将虫草花平铺上去，按压进肉里；再把红枣和枸杞也摆放上鸡肉表面。

3、水烧开后，将鸡肉放上隔水蒸，大火10分钟。因为鸡肉并不多，所以不用蒸太长时间，不然鸡肉太老，吃起来就没那么滑嫩了，影响口感。

4、大火蒸10分钟后，关火，撒上葱花。这葱花起到调味的作用微乎其微，但是装逼的作用还是很充足的，可以让这道菜的视觉效果更佳诱人。