黄蚬子学名青柳蛤（我还第一次听说，俺们这噶就叫黄蚬子），产于黄海浅海处，主产于辽宁丹东东港鸭绿江口周围的黄海海域，该海域范围在北纬37—41度之间，常年四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，年陆地平均气温15.2度，海洋平均气温17度，为北半球黄金分割气候带。

黄海海域水质低盐且为泥沙滩，充足的养分和寒冷的气候为黄蚬子的生长提供了良好的自然条件，黄蚬子生长缓慢，个头均匀，其味甘甜，肉质爽滑。富含多种维生素、蛋白质和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质，还富含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝功能有较好的效果，营养价值很高。

2021年3月1日，《中欧地理标志协定》正式生效，在首批100个中国地理标志产品中，东港大黄蚬子榜上有名。据了解，《中欧地理标志协定》附录共纳入双方各275个地理标志产品，涉及酒类、茶叶、农产品等。首批各100个地理标志产品于3月1日起开始保护，第二批各175个地理标志产品将于协定生效4年内完成保护。东港大黄蚬子入选首批中欧地理标志产品名单！

2016年黄蚬子大丰收，一次潮水进入东港黄海水产品市场的黄蚬子就近700吨，打破了以往一次潮水500吨的记录。但由于近几年的过渡捕捞，加之黄蚬子不固定于某处海滩生长，而是随着潮水四处游走，导致黄蚬子产量越来越少，价格也水涨船高，节假日价格最高达到近百元一斤，让我们本地人都直呼吃不起，曾经10块钱3斤的黄蚬子早已成为了历史。当地政府为此也加大了管控力度，严控休渔期，大量投放黄蚬子苗，希望在政府的有力管控下以及渔船主们的大力配合下，黄蚬子早日以实惠的价格回到百姓们的餐桌上。

最后教一下外地的朋友们，煮黄蚬子时最好不要加水，干锅放入黄蚬子，不用加任何调味料，盖上锅盖，待黄蚬子“张嘴”了就可以吃了，不要怕会糊锅，因为黄蚬子张嘴了，它里面的汤汁都流出来了，这样做出来的黄蚬子原汁原味，味道极其鲜美！