1. 酒精过敏的临床表现

①大家最常见酒精过敏患者出现皮肤红肿、瘙痒，因为喝酒后，会因毛细血管突然受血液酒精刺激，引起上述反应。

②喉头水肿。酒精过敏症，发病比较迅速，可以引发喉头水肿，轻者会声音嘶哑伴有不断咳嗽，情况严重者可导致呼吸困难，甚至发生窒息，如果抢救不及时可致死亡。

③全身发痒。酒精过敏症迟发型的情况较多，一般在喝酒后，患者会出现身上瘙痒，抓过之后又红又肿，瘙痒不断的情况，持续时间多为一到两天。

1. 酒精过敏的原因

主要病因一个是接触过敏原本身是过敏体质，一旦接触酒精，就会引发酒精过敏症。另外一个就是遗传，这类人的染色体上编码生成乙醛脱氢酶的基因存在碱基突变，使乙醛脱氢酶代谢乙醛的活性基本丧失，少量饮酒即可出现因乙醛无法快速分解而产生蓄积。因此，父母酒精不耐受，子女也很大概率出现酒精不耐受。

1. 预防

最直接也是最好的方式那就是不喝酒。如果因为某些原因不得不喝酒时，一定注意，不要空腹喝酒，尽量少喝酒，喝酒时多吃绿叶蔬菜保护肝脏，减轻酒后不良反应。

酒精过敏的患者的酒量可不是练出来的，有的患者认为自己喝一次过敏，缓个三两天，然后再喝，几次下来之后过敏的表现就不是那么严重了，认为自己是练出来的，这样是最错误的做法，因为酒精不耐受是由基因决定的，无论进行何种干预都不可能改变一个人的基因。有些人长期饮酒后似乎酒量提升了，饮酒后的不良反应也减少了，这是因为人体有一定的适应环境的能力。虽然身体可以逐渐耐受了高水平乙醛引起的不适反应，但乙醛对身体造成的毒害作用仍然存在，长期可致癌。酒量就是身体代谢酒精的能力。

这个能力主要取决于肝脏里一种叫乙醛脱氢酶的数量，而这种酶的数量又主要取决于遗传，不大可能练出来。所以，春节期间相聚，酒精过敏就不要逞强啦。