冬季日照时间短、气温低，孩子运动量少，所以生长发育相对缓慢一些。冬季虽然不是孩子长高的黄金季节，但却是进补的好时节。俗话说：春生、夏长、秋收、冬藏，孩子的生长发育也是遵循这样的自然规律的。想要孩子来年春季长得快，冬季就得储存足够的能量和营养。入冬后，气候寒冷又干燥，进补时可以多喝一些汤汤水水，滋润又营养，还可以暖身。这道裙带菜荷包蛋汤，我家一周喝3次，10分钟就能煮一大锅，鲜美又营养，孩子也非常爱喝！

裙带菜第一次吃就爱上了，味道鲜美，口感细嫩，煮汤、凉拌都十分美味。它的营养价值也是极高的，以前一直以为骨头汤最补钙，现在才知道它才是真正的“补钙之王”，钙含量是牛奶的10倍，家有老人孩子要常吃！裙带菜还有营养高、热量低的特点，加上富含多种氨基酸、粗纤维等微量元素，常吃一些裙带菜，对儿童的骨骼发育和智力发育都极为有益。裙带菜食用非常方便，放温水里泡一泡，就可以下锅了，加上荷包蛋一起煮汤，营养又方便，好喝又滋补。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【裙带菜荷包蛋汤】

主料：裙带菜6克；鸡蛋两个。

配料：花生油20克；盐2克；香葱3克。

第一步：先把食材准备好，裙带菜除了煮鸡蛋汤以外，用来煮鱼汤、豆腐汤、瘦肉汤等等，也是很不错的，家里备一点，特别方便。

第二步：把裙带菜放入温水中浸泡10分钟，清洗干净。

第三步：起锅烧油，打入鸡蛋，煎至两面金黄，盛出。多余的油可以倒出来，这样煮出来的汤更加清爽。

第四步：把荷包蛋切成小块，放回锅中，倒入足够的清水，大火煮开后，再煮两三分钟。

第五步：放入裙带菜，再煮一两分钟，加入盐和葱花拌匀，即可出锅享用。