在煮完珍珠之后，将其放入冷水中冷却，然后将里面放入白砂糖搅拌，保温放置，这样珍珠可以保存数个小时，如果想要珍珠保存时间更长，可以给没有煮熟的珍珠裹上一些淀粉，然后将其密封，放入冰箱内冷冻保存，需要使用它的时候，再拿出来熬煮。

黑糖珍珠中的黑糖，是一种没有经过高度精炼带蜜成型的蔗糖，这种糖具有丰富的糖分、矿物质、甘醇酸。

黑糖的颜色比较深，带有焦香味，黑糖中蕴含大量的营养物质，对肌肤的健康、营养，有着独特的功效。黑糖可以加快肌肤的新陈代谢，还可以为肌肤提供能量，起到一个补充营养、促进再生的效果。

黑糖中富含独特的天然酸类和色素调节物质，可以促进各种色素代谢的过程，还可以平衡肌肤色素的分泌。

黑糖的制作方法是最原始、最传统的，这种食物无添加石灰、香精，也没有重金属、农药污染，真正的黑糖还有一些自然焦糖的烧香味，浓郁香醉，让人口齿留香，回味无穷。

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