用料

• 大号蛋挞皮 4个
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 110毫升
• 白沙糖 15克
• 葡萄干 适量

做法步骤

1、鸡蛋、纯牛奶、沙糖、容器那些备好

2、鸡蛋和白砂糖放一起打散，再加入纯牛奶一起搅匀（我倒了牛奶想起来忘记打散鸡蛋，就和牛奶一起搅拌均匀））

3、要用网过滤下，这样更加细腻

4、蛋挞皮拿出来不需要解冻，直接摆好倒入八分满

5、180度18分钟这样的效果。想要上色好看可以在多几分钟

小贴士

一定要过滤，过滤细腻很多，不过虑也可以，粗糙点。蛋挞液不用倒太满，要不然容易溢出