为什么晚上不能吃姜(生姜有哪些作用)
姜是生活中最普通不过的食材,常常当做辅料用,中医认为生姜归胃经、肺经和脾经,能起到化痰止咳和散寒解表以及降逆止呕效果,常用于治疗风寒感冒、咳喘和呕吐以及胀满不适。民间流传:晚间吃姜,赛似砒霜,这真的如此吗,不妨来探一究竟。
晚上真的不能吃姜吗?
从中医的角度上来讲,昼夜分阴阳,白天属阳,晚间属阴,食物和药物也有阴阳之分,正好生姜属于阳性食物。必须保证阴阳相互制约平衡,才能维持内分泌系统稳定和内在协调,以免诱发不适或疾病。晚间正好属阴,阳气入阴势必会干扰阴气内守,所以晚上不能吃姜。
另外,生姜中含有姜辣素,这是一种常见的化学成分,可直接刺激口腔和胃黏膜。晚间大量吃生姜,其中的姜辣素可刺激神经系统,会让人处于一种兴奋状态,从而降低睡眠质量;尤其是胃肠道疾病和心脑血管疾病患者晚上不能大量吃姜,以免让病情恶化。
生姜有哪些作用?
1、抗衰老
自由基活跃是导致衰老的主要因素,自由基直接作用于人体脏器,留下被自由基作用的废物,使得皮肤表面上长有老年斑。经常吃生姜能清除自由基和自由基废物,维持年轻健康状态,达到抗衰老效果。
2、杀菌解毒
生姜能起到杀菌功效,特别是对沙门氏菌效果显著;生姜提取液也能抑制皮肤真菌,杀死阴道滴虫,辅助治疗各种痈肿疮毒。
3、健脑提神
感觉到昏昏欲睡时可以闻一闻生姜的辛辣味,也可以咀嚼一块生姜,能立即振奋精神。研究发现,生姜能刺激神经系统,改善精神状态,也能激发灵感。这主要得益于其中的挥发油和生姜素,能稀释血液,加快血液流通速度,为大脑提供足够的氧气。经常吃生姜也能让思维变得更加敏捷,有益于大脑保健。
4、帮助祛湿寒
百病皆于湿寒,生姜正好能去除体内湿气,帮助散寒除湿和提高阳气。一般手脚冰凉者体质偏寒或湿气重,经常吃生姜能缓解手脚冰凉的症状。
5、加快血液循环速度
生姜可刺激心脏,稀释血液,加快血液流通速度。大量吃生姜有益于心血管健康,又能维持血液通畅,起到排毒养颜功效,也能加快脂肪燃烧速度。吃生姜后可加快血液循环,提高新陈代谢速度,增强抵抗力。
哪些人不适合吃生姜?
1、便秘者
便秘是肠热的表现,此类人大量吃生姜可加重便秘症状。
2、口臭者
口臭一般是胃热造成的,生姜性温,胃热者吃姜可加重其症状,严重时可诱发头痛、牙齿痛以及痔疮出血。
3、肝炎患者
肝炎患者吃太多姜可诱发燥热,不利于清除肝部炎症,反而让病情加重。
4、手脚心发热者
手脚心发热者属于阴虚体质,这是津液不足引起的。生姜性温,可损耗津液,造成口干舌燥、眼干和心烦意乱以及失眠等。
温馨提示
虽然姜有食疗和药用价值,并不适合所有的人,还需辩证对待。食欲不振者可以适当的吃生姜,能刺激胃液分泌,利于食物消化;胃寒者也应适当的喝生姜红枣茶,能帮助驱除体内风寒;体质偏寒者易出现手脚发凉和怕冷,应多吃生姜来温中驱寒。