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草果禁忌与相克的有什么(草果的药理)

时间: 2023-02-07

提到草果这种植物,好多人会比较陌生,如果‬经常在厨房做饭的人,应该会熟悉一些,它通常作为调料,主要用于去除食物的腥味,尤其是牛羊肉的腥味。大家常听说的五香粉,这个五香之一就是草果。草果多生长在气候温暖湿润的林下或者排水良好的山谷坡地。其果实不仅是完美的料用材料,而且还是绝佳的中成药配方原料。

草果禁忌与相克的有什么(草果的药理)

草果为多年生草本植物,果实为蒴果,故名草果。别名有草果仁,草果子等。

中医

中药草果为姜科植物草果的干燥成熟果实。主产于云南、广西、贵州。秋季果实成熟时采收,除去杂质,晒干或低温干燥。本品有特异香气,味辛,微苦。以个大、饱满、色红棕、气味浓者为佳。用时炒至焦黄色并微鼓起,去壳取仁捣碎用;或将净草果仁姜汁微炒用。其炮制品有炒草果仁、姜草果仁。

中药草果性味辛,温。归脾、胃经。具有燥湿温中,截疟除痰的功效。

注意:本品辛温性燥,素体阴虚血少者忌用,老弱虚怯者亦当慎用。

草果禁忌与相克的有什么(草果的药理)

《本草求真》

草果。(芳草)温胃逐寒治瘴疠寒疟

草果(专入胃。)与草豆蔻诸书皆载气味相同。功效无别。服之皆能温胃逐寒。然此气味浮散。(出自汉广。)凡冒巅雾不正瘴疟。服之直入病所而皆有效。故合常山用则能以截久疟。同知母用则能以除瘴疠寒热。(义详草豆蔻。)同橘半用则能以除膈上痰。同楂曲用则能以解面湿鱼肉。若使非由疯瘴。或因湿热。而见瘀滞。与伤暑而见暴注溲赤口干者。则并禁焉。忌铁。

《本草蒙筌》

草果。味辛,气温。升也,阳也。无毒。惟生闽广,八月采收。内子大粒成团,外壳紧浓黑皱。凡资入剂,取子锉成。气每熏人,因最辛烈。夏月造生鱼 ,亦多用此酿成。故食馔大料方中,必仗以为君也。消宿食立除胀满,却邪气且却冷疼。同缩砂温中焦,佐常山截疫疟。辟山岚瘴气,止霍乱恶心。

(谟)按:草果《本经》原未载名,今考方书,补其遗缺。但辛烈过甚,凡合诸药同煎,气独熏鼻,则可知矣。虽专消导,大耗元阳。老弱虚羸,切宜戒之。

现代药理

中药草果含挥发油约3%,油中主要成分为α-蒎烯和β-蒎烯、1,8-桉油素、对-聚伞花素、芳樟醇、α-松油醇、橙花叔醇、壬醛、癸醛等。此外含淀粉,油脂,微量元素锌、铜、铁等。

本品所含的α-蒎烯和β-蒎烯有镇咳祛痰作用,并有较强的抗炎作用,有抗真菌作用。1,8-桉油素有镇痛、解热、平喘等作用。香叶醇能抑制胃肠运动,有轻度利尿作用及驱蛔作用。生、炒、姜草果水煎液可拮抗由乙酰胆碱引起的小鼠腹痛,能拮抗肾上腺素引起的回肠运动抑制和乙酰胆碱引起的回肠痉挛。草果挥发油对人癌细胞系的细胞毒性有选择性,其中以对HePG2最敏感。并对桔青霉、黑曲霉等6种真菌有明显的抑菌作用。尚有抗氧化活性作用。

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