梨直接吃或煮水喝均可降火，但生吃更侧重清热降火，熟吃更侧重化痰滋阴。患者需注意梨性凉味甘、微酸，若为风寒外感且伴有寒嗽等证候，不宜吃。此外，脾胃虚寒以及便溏者也需慎吃梨。

通常梨直接生吃可生津止渴、清心润燥，具有降火、止咳等功效，患者如有热嗽、痰多、便秘、燥热等证候，可适当生吃梨予以改善，但不宜过量，以免损伤脾胃。另外，患者也可将新鲜梨煮水饮用，具有止咳化痰、滋阴润燥等功效。通常将梨洗净后去掉梨核，切成小块放入器皿，然后加入适量冰糖进行熬煮，煮好后饮用梨水、吃梨肉即可。相较于直接生吃更为温和，因为梨原本性凉，而生梨更是生冷食物，过量食用可能会影响脾胃运化，食用时需要注意。

因此若非脾胃虚寒或便溏者且不伴有寒嗽，生吃或煮水喝均可降火，生吃效果更佳。若为不宜吃梨的人群，则可选用其他方式降火。