用料

• 三文鱼 1条
• 盐 适量
• 黑胡椒椒粉 适量
• 淀粉 1碗

做法步骤

1、三文鱼去鳞

2、切段放盐黑胡椒

3、腌制一会

4、蘸淀粉不要太厚

5、放油油热煎 煎4面

6、刷照烧酱

7、完成

小贴士

1煎的时候4面都要煎到。

三文鱼的营养功效

1.预防老年痴呆

可以降低血脂和血清胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。

2.预防慢性病

三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

3.健脾胃

三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能。

4.缓解水肿

可治消瘦、水肿、消化不良等症。