经常会看到一些食物可以软化血管，其实血管硬化的进程是不能逆转的，只能延缓，所以不能软化，那么，软化血管哪些说法不靠谱？下面餐饮美食网小编就带来介绍。

血管能不能软化

当血管出现硬化病变后，很多人认为只要将血管变“软”就可以改善病情，因此有关什么食物软化血管的话题非常多。

要想搞清楚血管是否可以软化，需要搞清楚什么是动脉硬化。动脉硬化是以脂质代谢障碍为基础的一类病变，以胆固醇及低密度脂蛋白为主的脂质在血管内膜下沉积，然后逐渐在局部形成血栓，进一步通过纤维化及钙化形成动脉硬化斑块，最终导致动脉壁增厚变硬、血管腔狭窄。由于硬化斑块的外观多呈黄色，动脉硬化又被称为动脉粥样硬化。

需要强调的是，动脉硬化是一个不可逆的过程，出现硬化后的血管是无法恢复到正常状态的。因此，血管硬化的进程只能延缓，不能逆转，也就是说，血管是无法软化的。

这些软化血管的说法都是假的

喝醋可以软化血管?

假的!

医生介绍，喝醋或者吃醋来软化血管是想当然!

因为人体自身是一个很强大的缓冲体系，醋要参与人体正常代谢，代谢成二氧化碳和水。

醋不可能直接到达血管里，体内环境也不会轻易地受到食物来源的酸碱体系的影响，因此不可能通过多喝醋就软化血管。

不仅如此，直接大量喝醋，醋的酸度太大，还会损伤胃黏膜，食用过量会灼伤食道。

喝红酒可以软化血管?

假的!

“红酒中含有白藜芦醇，所以喝红酒可以软化血管”。这种说法我们经常听到，但其实是个彻头彻尾的“骗局”。

澳大利亚国家图书馆官网信息显示，在康涅狄格大学的一份调查中发现，包括关于红酒中白藜芦醇作用所发表的近150篇文章均涉嫌造假数据，2012年Dipak Kumar Das因论文造假被康涅狄格大学开除，诸多权威科研期刊均对论文进行了撤销。

不仅如此，想要靠饮酒保护心血管，可以说“有害无益”。

吃洋葱、香菇、木耳……软化血管?

假的!

很多人坚信通过食物可以软化血管，比如洋葱、木耳、茄子、生姜、大蒜、西红柿、香菇、山楂等等。

细心的朋友会发现，这些食物都是植物类食物，符合饮食健康的原则，不过是否有软化血管的功效，目前可没有任何科学依据。

如果只想通过饮食来软化血管，而拒绝配合医生的指导和治疗，可能会加重血脂紊乱，对有些老年人来说是很危险的行为!

吃深海鱼油，能软化血管?

不靠谱!

近两年，深海鱼油产品卖得很火。商家宣称深海鱼油能滋润和软化血管，抗血栓，降压降血脂，疏通血管，预防动脉粥样硬化。

深海鱼油的多不饱和脂肪酸含量确实比淡水鱼高，多不饱和脂肪酸也确实有一定的降血脂作用，但它不能直接作用于血管，来软化血管。

我们一般买到的鱼油产品，属于保健食品，很难起到保健血管作用，而且市面上鱼油质量参差不齐，不建议大家随意购买食用。

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