方法：

准备一个盆子，放入凉水。

把干黄花菜放里面泡发。

黄花菜泡发半小时。

把泡发的水倒掉，去除异味。

在用凉水继续泡发黄花菜。

黄花菜泡发两小时以上，黄花菜充分的吸收水分泡涨回软。

把泡发好的黄花菜，去掉根，摘洗干净。

黄花菜可以凉拌，炒，炖等。

注意事项：

黄花菜泡发过程中要多次换水，去除异味。