超全火锅菜单大全[特色火锅店的菜单大全]
冬天很多人爱吃火锅,很多火锅店在冬天生意是相当火爆,一般在火锅店都是有丰富的食材,客人根据自己的口味需求选择即可。如果是在家里吃火锅,会准备大量的食材,火锅有哪些食材?喜欢请关注点赞:
麻辣牛油火锅
一、火锅底料
有麻辣牛油底料,番茄汤底,清汤,菌汤等。
二、蘸料类
有麻酱,韭花酱,豆腐乳,麻油,蚝油,沙茶酱,香油,小米辣,花生碎,香菜等等。
三、肉类
一般是牛羊肉卷,鸭肠,鸭血,毛肚,黄喉,鸡胗,鸭胗,鸭脯,里脊,午餐肉等等。
四、蔬菜类
土豆,生菜,娃娃菜,菠菜,萝卜,山药,冬瓜,黄豆芽,藕片,裙带菜等等。
五、海鲜类
虾仁,虾滑,皮皮虾,龙利鱼,扇贝等等。
六、菌菇类
比如我们常吃的木耳,银耳,香菇,金针菇,白玉菇,杏鲍菇等等,都可以作为火锅食材。
七、豆制品类
普通豆腐,千叶豆腐,豆腐皮,豆油皮,腐竹等等。
八、丸子类
鱼豆腐,甜不辣,墨鱼丸,龙虾球,撒尿牛丸等等。
九、主食类
宽粉,粉丝,米粉,手擀面,方便面,年糕等等。