五种家常做法教给你一道比一道经典[排骨怎么做才好吃]
大家好,我是陈呵呵,欢迎关注陈呵呵美食记,分享最日常的家庭美食,菜谱文章,教程视频,欢迎大家点评!
排骨也就是猪的肋排,是猪骨中口感最好的部位,它的肉层很薄,分布均匀,口感鲜嫩。排骨的做法也很多样,可以蒸可以炸,可以红烧也可以炖汤,所以猪肋排一直处于高价,因为它很受欢迎,菜市场去的晚一般都买不到。
这里就来分享几道排骨最受欢迎的家常做法,步骤详细,简单易学。
一,蒜香排骨
蒜香排骨是我个人最喜欢的排骨做法,蒜香浓郁,外焦里嫩,一口一块,好吃到停不下来。
做法:
二,蒸排骨
蒸排骨是适合老人小孩的一道菜,软糯Q弹,做法简单。
做法:
另外还有更简单的做法就是直接去超市买一包蒸肉粉,清洗干净排骨的血水之后,什么都不用加,把蒸肉粉撒上去,搅拌均匀腌制一个小时后再上锅蒸半个小时,这是超级简单的懒人做法,蒸肉粉里含有很多调味料,所以什么都不用放。
三,红烧排骨
红烧排骨也是一道老少皆宜的菜,而且在全国各地都很受欢迎。
做法:
四,可乐排骨
甜甜口味的可乐排骨是小朋友的最爱,可乐排骨的做法和可乐鸡翅步骤一样,不用加一滴水,用可乐就能做来,不仅美味,色泽也漂亮。
做法:
五,排骨汤
排骨用来煲汤是最常见的做法,排骨汤清热降火,能补充脂肪和蛋白质,非常的滋补养生。排骨汤的做法也特别简单,和所有炖汤食材一样,首先要进行焯水,去除腥味和杂质。接着就把所有食材加姜片放入炖锅中,炖40分钟到1小时。这里就不详细写炖汤步骤,因为太简单了,下面给大家分享一些能和排骨搭配炖汤的食材。