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仙草是啥样的(奶茶里的仙草是啥)

时间: 2022-12-26

仙草是啥样的,奶茶里的仙草是啥。小编来告诉你更多相关信息。

想必大家都喝过烧仙草奶茶,它是福建闽西南地区的传统特色饮品,深受大家喜爱,今天我们就来认识一下这里面的最主要的角色—仙草

1 初识仙草

仙草是啥样的(奶茶里的仙草是啥)

仙草,又名仙人草、凉粉草等,属唇形科凉粉草属一年生草本宿根植物。

一般人很难将新鲜的仙草和黑色果冻状的仙草冻联系到一起,它茎四棱、叶对生、轮伞花序、唇形花冠、四个小坚果,不仔细看很容易将其认为是薄荷。它们确实是同科的,但是仔细观察它们还是有一定的区别的,首先仙草没有浓郁的凉薄荷味,其次它的叶子前段尖而不是薄荷的卵圆形。

2 变身美食

仙草是啥样的(奶茶里的仙草是啥)

仙水冻和龟苓膏、茯苓膏有点类似,是黑颜色的果冻状零食,但是仙水冻却没有后两者那么生硬,而是远比它们软嫩柔滑得多,而且制作的原材料也不相同,仙水冻是用“仙人草”为原料煲煮出来。

据说农历入伏这天吃了“仙水冻”,整个盛夏都不会长痱子,且无受冷患寒之弊。

其实我们在奶茶店里买到的烧仙草是添加的仙草冻的奶茶,做法比较简单,真正的烧仙草历史更为悠久,正宗的烧仙草有古法制作,使用仙草干熬煮而成,清凉解暑,美容养颜。

3 传说故事

仙草是啥样的(奶茶里的仙草是啥)

古时候天空熊熊燃烧着十颗太阳,烤干了河水,烤裂了大地,庄稼和草木日渐枯焦。骁勇善战的后羿箭无虚发,一下子射减了九颗太阳,西天王母娘娘为表彰英勇后羿赐其成仙之药,不幸的是,其妻嫦娥偷吃了仙药,奔入月中。留在人间的后羿仰天长叹。备受煎熬的后羿命令部卒找一千童男童女去仙人岛采摘仙人草,这样民心皆心惊肉跳,士卒离心离德,后羿心力交瘁,一蹶不振,仰天而终。不久,后羿的坟头上萌生出一种草,并很快繁殖到各地,这种草能降温解暑,清心除火,百姓称之为仙人草。原来,后羿生前备受心火的焚烧之苦,其灵魂在离行之后恍然大悟,洞察到生命必须仰仗一种将酷热环境置之度外的清凉的养护,于是,他心中寻找仙人草的愿望便由虚幻变成现实,以自己的献身平息世人对他的怨愤,以自己的领悟渡化置身于生命火海的世人。

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