没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。早餐不发慌，一次学会8种营养早餐的做法，美味健康不重样，快快收藏吧！

红糖红枣蛋糕

枣糕浓浓的枣香味在房间里来回的飘，在这个即将入冬的时刻就让它来温暖你吧，红枣、红糖、蜂蜜、朗姆酒在慢慢发酵着，新出炉的枣糕香味浓郁，入口丝甜，热乎乎的吃上一口会让你突然幸福起来！

食材：八寸的量、蛋黄糊、红枣70克、核桃30、克牛奶50克、朗姆酒10克（可不加）、蜂蜜20克、玉米油50克、红糖10克、蛋黄4个、蛋清4个、红糖50克、低筋面粉120克、小苏打2克

做法：

1、剪好的红枣片和核桃加入牛奶、朗姆酒，用料理机打成颗粒状。

2、加入蜂蜜、玉米油、蛋黄、红糖搅匀

3、蛋清分三次加入红糖打发到小尖角，160度预热烤箱

4、蛋清分次与蛋黄糊拌匀，低粉与小苏打过筛也要分次加入快速拌匀，用裱花袋挤入模具中

5、最后在上面撒上枣粒，杏仁片和芝麻，烘烤过后好吃的关键,小模具160度30分钟，八寸大模具要加长时间烘烤记得哦,粉类要最后分次的加入啊，每次拌匀再筛入下一次，不是直接加到蛋黄糊来哦，那样你会成面团的

梅干菜猪肉锅盔

外面的锅盔是不是非常好吃呀？价格也不便宜，一个梅干菜猪肉锅盔，我们这边的商店面要卖到12块，虽然最近猪肉很贵，但是也真的这个价格有点小贵，还是回家自己做吧！

食材准备：

面团：面粉300克，水180克，油10克，盐3克，酵母3克

馅料：猪肉200克，梅干菜2把，葱，姜，糖，五香粉，盐，料酒2勺，蚝油1勺，生抽2勺，老抽1勺，

装饰：白芝麻

做法：

1.面团材料全部放起来，搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，放到温暖处进行发酵至两倍大；

2.发酵的时间正好可以做个梅干菜猪肉馅，梅干菜放入水中浸泡，多洗两次，挤干水分，剁成碎末备用！

3.梅花肉洗净剁碎，放入老姜，小葱和梅干菜以及其调味料，用筷子顺时针搅拌上劲；

3.取出发酵好的面团排气，分成8份（做小一点可以分10份），搓圆压扁包上梅干菜猪肉馅收口，放在一边醒面10分钟；

4.将面团放在揉面垫上，压扁抹点油，擀成牛舌状，拍上芝麻继续擀继续拍，拍成大大的饼状，皮弄破了也没有关系，擀得越薄越好，这样熟的快比较脆！

5.一边做就要一边预热烤箱了，200度预热着5分钟以上；

6.预热完成后将烤盘放入烤箱中层，200度20分钟，坐等美食出锅炉；

7锅盔的面团需要湿润一点，面粉的吸水性不同，所以揉面的时候看一下状态，适量增减！面团可以多分几个，这样可以多做几个小个的！馅料的口味按自己的口味来调整！烤的时候要看看，每个烤箱脾气不同！千万别烤焦了！

玉米虾仁包

食材：虾仁、胡萝卜、木耳、玉米粒、蚝油、盐、十三香

做法：

1、虾仁100克捣成泥，木耳用开水泡30个小时切碎，草根胡萝卜切碎，200克玉米粒（我买的是直接吃的玉米罐头，不需要再煮了）装在碗中，1泵蚝油、适量的盐和十三香粉，顺着一个方向搅拌均匀；

2、买好的饺子皮再擀薄一点，加入馅料，包成小包子形状（买得皮不好捏，在皮上沾点水就好捏了）；

3、包好的小包子，水开后放到蒸笼上，蒸10分钟左右就熟了；蒸好的虾仁包非常的鲜，沾上醋就绝了……好吃不胖快安排起来！

港式西多士

一口爆浆的港式西多西，十分钟就可以完成哦，喜欢的一定要试试哦，我猜你一定会喜欢的！

食材：吐司四片，鸡蛋两个、花生酱、炼乳、芝士碎适量

做法：

1、首先把准备好的两个鸡蛋打散后，然后把吐司去边切成四方形，取一片切好的吐司抹上花生酱，然后撒上一层薄薄的芝士碎，再盖上另一片吐司。

2、然后把吐司均匀地蘸满鸡蛋液，三明治机上刷油放入吐司煎一会，盖上三明治机按压两分钟后即可。早上搭配上牛奶或者酸奶特别有营养。

蔓越莓山药糕

无油无糖0面粉的养生山药糕没人能拒绝了吧。全程不需要烤箱、也不需要打发，低卡低脂超解馋，新手小白也能一次成功

食材：山药120克、鸡蛋2颗、蔓越莓干5克

做法

1山药去皮切段、和鸡蛋一起入料理机搅打至蓬松（约3分钟）

2倒入模具，震出气泡，表面撒上蔓越莓碎。盖保鲜膜扎几个孔

3冷水上锅、大火蒸20分钟后焖一会儿取出，放凉切块即可～吃起来细腻松软，蔓越莓自带酸甜，尤其爱这种食物天然的味道～喜甜的可以额外加少量代糖调味哦～

冰糖百合粥

秋高气爽的天气，往往伴随着高温，体内水分流失快，心情烦躁，睡眠不好，今天给友友们介绍一款养肺润肺，养心安神的冰糖百合粥！

准备食材：百合，大米，冰糖，枸杞

做法:

1、准备好所有食材以后，将大米和百合清洗干净后，放入电饭煲中加入适量的清水。

2、按煮粥键即可，剩下的工作就交给电饭煲啦！是不时特别的简单。

3、时间到，把准备好的冰糖和枸杞放入粥内，搅拌至冰糖融化就好啦！冰糖百合粥做好，经常喝这个粥，防秋燥补充水分，养肺润肺，养心安神，防治失眠。

小米苹果粥

食材：小米100克，苹果1个中等个头，红枣8颗，枸杞15克，纯净水1500毫升。

做法：

1、小米淘洗三遍，洗净表层浮尘就好，不要过多淘洗，使小米的营养流失。锅中水煮沸，小米入锅熬煮，中火煮开，撇净浮沫，转小火慢煮，锅盖半扣以免沸锅。

2、红枣用一次性牙刷或者小刷子刷洗干净红枣表层的尘土，冲洗干净，入锅与小米一同熬煮。苹果洗净表皮、去核切成一小丁，小米粥熬煮到开始粘稠大约十五分钟时间，加入苹果丁继续熬煮。

3、枸杞冲洗干净，备用，小米粥整个熬煮时间在三十到四十分钟，最后五分钟，将洗干净的枸杞放入锅中，再次煮滚，关火，焖五分钟，就可以享用了。

4、口感酸甜，苹果的香甜，与小米融为一体，加上红枣与枸杞，这道粥具有安神补气营养丰富，适合中老年人以及瘦身减脂期食用。

宋美龄夫人钟爱的美龄粥

女人建议多喝这款粥，好处多多，入口香甜丝滑，好喝还不长胖

食材：糯米60克，大米30克，山药150克，豆浆600毫升，清水200毫升，冰糖少许，枸杞少许

做法：

1、糯米和大米混合洗净后加水提前泡几小时，山药去皮切块洗净上锅蒸熟压成泥

2、锅中加糯米和大米加豆浆和清水中火煮开转小火煮至米软烂（要时不时搅拌搅拌，全程开盖煮，不要问我怎么知道的）

3、加入山药泥，再加入冰糖调你喜欢的甜度，出锅前放上枸杞点缀下就可以啦～煮的时候就能闻到浓郁豆香，难怪民国女神宋美龄这么钟爱，顺滑细腻淡淡清香一口爱了

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的8种早餐的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！