中华鳖是野味吗 中华鳖还能吃吗
新型冠状病毒的发生最先从武汉华南海鲜市场发现。野生动物的身上带有各种各样的病毒。最近看到中华鳖也被列入管控。难道中华鳖也不能吃了吗。中华鳖是野味吗 中华鳖还能吃吗。餐饮美食网带来相关介绍
据中国水产杂志社消息，农业农村部3月4日紧急印发通知，明确中华鳖、乌龟等列入《国家重点保护经济水生动植物资源名录》物种和农业农村部公告的水产新品种两栖爬行类动物，按照水生物种管理。其中，牛蛙在水产新品种列表中。所以中华鳖不算是野味，属于水生物种。
农业农村部4日发布通知指出，要根据《关于联合开展打击野生动物违规交易专项执法行动的通知》要求，将打击水生野生动物非法捕捞贩卖等行为作为渔政执法重点，联合相关部门，针对重点地区、重点场所、重点物种、重点环节，加强执法监管，确保“全覆盖、无死角”。对于违反《野生动物保护法》非法猎捕、交易、运输、食用水生野生动物的，要按照《决定》要求在现行法律规定基础上加重处罚。
对于列入《国家重点保护经济水生动植物资源名录》的物种和农业农村部公告的水产新品种，要按照《渔业法》等法律法规严格管理。中华鳖、乌龟等列入上述水生动物相关名录的两栖爬行类动物，按照水生动物管理。这也意味着，中华鳖、乌龟等不列入禁食名录。
通知还要求，要强化源头管理，严格水生野生动物审批。重点对水生野生动物来源合法性、申报材料的真实性，以及与审批条件的相符性严格把关，从严控制准入门槛。对于不符合审批条件和要求的，坚决不予批准。要按照“双随机、一公开”的原则，加强事中事后监管，完善相关档案和标识制度，推动水生野生动物动态化、可追溯管理。要加强水生野生动物标识管理，对于标识管理范围内的，必须严格执行标识管理有关规定，未取得标识的一律不得进入市场。
2月27日，国务院联防联控机制召开新闻发布会，介绍坚决取缔和严厉打击非法野生动物市场和贸易工作情况。
会上， 国家林草局野生动植物保护司副司长王维胜介绍，我国局部地区滥食野生动物现象十分严重，危害野生动物种群安全、生态安全，并对人民生命健康安全构成很大隐患。
有网友提出，禁食野生动物后，局部地区是否会出现野生动物种群过度增长的问题，王维胜说，科学研究证实，健康正常的自然生态系统中，各种物种的种群会通过食物链的自然调节来实现平衡，不至于发生灾难性泛滥的问题。但如果生态功能受到人类的影响或者失调，在局部地区可能会出现这种情况，对此可通过人工科学辅助手段加以调节。
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