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夏天吃哪些饭菜开胃,夏天开胃饭菜有哪些

时间: 2024-05-29 本站作者

夏天天气炎热,容易导致人们食欲下降,没有胃口。很想吃一些偏凉的零食来降暑,但只能缓解一时凉意,胃口还是无法提升,可以吃一些凉拌菜或者吃些酸味食物,不仅可以改善胃口,还可以养胃提升胃口,尽量避免使用油腻食物,容易引起上火。

夏天开胃饭菜有哪些

1、酸味食物:

可以适量吃山楂、酸梅汤、菠萝、葡萄等提高食欲,刺激胃肠道,能帮助开胃,有助于改善胃口,提高食欲。夏季天气炎热、心气强、肝气旺,吃酸食物可以辅助消肝火、补肾气、生津止咳,但不宜食用过多免引起胃酸过多。酸性食物还能改善睡眠、平定情绪的作用。

2、去火食物:

夏天容易上火,加上身体水分消耗增多,就容易出现食欲不振的情况,可以用苦瓜、绿豆、萝卜、金桔、雪梨、银耳等食物煮水或煮汤喝,能帮助缓解暑热,缓解烦躁,有助于改善胃口。

3、养胃食物:

上火易引发其他并发症,这些食物能起到降暑辅助作用:西红柿、西瓜、雪梨等;也可以吃南瓜、山药、绿豆等养胃的粥,搭配大米、小米、黑米一起熬粥吃,营养价值高。

4、凉拌食物:

夏天吃拌黄瓜、凉拌西红柿、糖拌苦瓜等开胃菜,能热解暑、平息体内燥火;而且苦瓜含有抗氧化成分,适量吃可以清肝明目。

5、汤汁食物:

夏天喝绿豆汤能降暑去燥,紫菜蛋花汤可以防治便秘和利尿消肿、酸辣鱼汤富含蛋白质和多种营养物质;具有抗氧化和消炎作用,夏天引用起到一定的增进食欲的作用。

夏天不可大量吃寒凉食物,如冰淇淋、冷饮等,肠胃受到大量刺激,容易引起肠胃炎、腹泻、腹痛等症状,本身容易上火,少吃辣椒、花椒、羊肉、韭菜等食物。

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